宋聽冉看著廚房裡面的幾大盆,醃製的很好,井井有條,連牛骨什麼的,也都在鍋裡煮著。
溫禮擦著灶臺,試圖想要把上面的黑色痕跡擦掉,但是很難,特意鑲嵌的都沒這麼合適。
“溫禮,別擦了,一會這牛骨煮好,我來做,中午就吃這個。”
“好,那我來打下手。”
一起做飯,溫禮認為是一件很幸福的事情,別人家的妻主哪裡會親自動手去做這個,但是在宋家,宋聽冉做飯的次數不少,吃一口都是滿滿的幸福。
因為是下了雪,就想吃口熱乎乎,可以暖胃的,似乎下雪和火鍋就成了標配,但是宋聽冉看看咕嘟咕嘟的牛骨,決定做一個原汁原味的牛骨清湯。
夫郎們都圍灶臺邊上,其實也幫不上什麼忙,就是遞遞材料,說說話,但是全部都是樂在其中。
已經是煮的很軟爛的牛骨,每一根骨頭上面,都有著酥軟的肉肉,牛肉獨特的味道,也在廚房裡散開。
宋聽冉只放了一點點的油,就開始用蔥花和大蒜爆香,柴火都是趁著沒下雪之前的好天氣儲存的,乾裂的很,燒起來十分旺盛。
“妻主,這牛骨湯看起來很簡單,比炒菜簡單,我覺的我可以試一試。”
蕭玉塵這話一齣,宋聽冉嚇得差點手一抖,鍋鏟掉進鐵鍋裡面。
“看著簡單,其實還是很難的,不信,你問問溫辭和溫禮,他們最長做飯,這燉湯比炒菜,難很多。”
宋聽冉一邊翻炒一邊偷偷瞥了瞥溫辭和溫禮,兩人不看也明白怎麼說。
溫禮把煮好的牛骨幫忙倒進了鐵鍋之中,立馬跟蔥花的味道,混合在一起。
“二哥,妻主說的是真的,先不說燉牛骨湯之前要如何去腥,熱水需要多少,煮多久,就光這油的溫度就很難掌握,去翻炒的時候,蔥花若是糊了,不僅影響美觀,還影響味道,若是火候不夠,又沒辦法激發出所有的香氣.....”
溫禮說不下去了,微微偏頭看著溫辭,他馬上接著說道:“而且剛才倒入牛骨的時間,也很重要,你看妻主這翻炒的過程,角度都是特定的。”
哥倆給蕭玉塵忽悠的快瘸了,一點點基礎的做飯知識加上胡謅八扯,默契極了。
“真難,怪不得我做不好,算了算了,以後我也是不惦記了,就煮奶茶的時候,我露一手。”
眼見的,宋聽冉鬆了一口氣,算是保住了另外一個廚房。
“妻主,咱們這個廚房要不要請柳工頭她們過來修補修補,眼看著歲首過去,沒多久就是新年。”桑承說道。
“嗯...算了吧,總不能拆了新蓋,反正也不影響使用,只是看著髒了點,不過也算是咱們家的美好回憶。”
長魚橋:“妻主說的對,而且這樣,還很有特色呢,這個就叫做黑廚房,另外那個叫白廚房。”
他也就是隨口一說,逗趣來的,但是沒想到這個無厘頭的想法,直接被採納起來。
最驚喜的還是蕭玉塵了,這可是他創造出來的黑廚房,就這麼被保留了下來。
鐵鍋裡還在咕嘟咕嘟的,大家又一起準備了其他的菜色,搭配著牛骨湯一起。
廚房的窗戶是開著的,熱氣在往外面冒著,頗有種煙霧繚繞的感覺。
以至於崽崽們下學回來的時候,就在廚房門口和窗戶的周圍玩耍,抓著空氣中無法握住的煙霧,說是碰到了天上的雲彩。
“都去洗洗手,要開飯了,小猴崽子們。”桑承端著一大盆牛骨湯走出來,說道。
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