炸了幾分鐘，螃蟹變的金黃酥脆後，用漏勺撈起來放到碗裡備用。
再把鍋裡的油盛起來，只留下一點點炒螃蟹。
藉著鍋中熱油，宋玉往裡放豆瓣，大蒜，姜蔥炒香，再把備好的油炸螃蟹丟進去。
翻炒幾下後往鍋中倒水，蓋上鍋蓋大火慢燜。
雖說是油炸蟹，其實做法和香辣蟹一樣，只是調料沒那麼全面。
農村的土灶大，火也燒的旺，僅用了不到十分鐘，汁水就已經收縮一半。
宋玉揭開鍋蓋，拿起裝螃蟹的盤子，把鍋裡的螃蟹全部鏟進盤子裡中……
一盤子香噴噴的香辣蟹，就做好了。
陸老三眼巴巴的守在廚房門口，眼睛一眨不眨的盯著盤子，饞的他口水直流。
陸小妹的絲瓜也炒好了，清香撲鼻，因放了點蒜，有股淡淡的蒜香味，聞著就很好吃。
“老三，把稀飯撈出來”
天氣逐漸炎熱，大家更愛吃涼稀飯。
早上煮了一鍋稀飯倒進盆裡，再放到水缸裡漂著。
利用涼水的溫度，讓稀飯冰冰涼涼，也能起到保鮮作用，在夏天不易餿。
這年代沒有冰箱製冷，這是農村最好的保鮮方式。
飯菜剛上桌沒一會兒，老兩口和陸老二就下工回來了。
因為在水田裡割稻穀，他們腳上全是稀泥，不能立馬進屋。
牆邊有水缸和瓢，平時用來儲存屋簷水，同時方便幹活回來的人，洗個手腳。
他們依次衝乾淨腳後，陸老二穿上拖鞋進到堂屋，當看到桌面上有螃蟹時，還愣了愣神……
“媳婦，你們不是去溪邊割草嗎？怎麼還捉了螃蟹？”
“那麼大一盤，起碼有二十多隻吧？得搬多少塊石頭才能抓到，辛苦你們了”
宋玉笑著擺擺手，指了指陸言：“要謝就謝你閨女，這些螃蟹全是她抓的”
“啥？全是小言抓的！”
“我滴個乖乖，也太厲害了吧！”
陸老二驚訝的誇道：“我宣佈，全村最會抓螃蟹的孩子，是我陸老二的閨女！”
他這番誇張的表情和話，徹底逗笑了陸言。
她咯咯直笑了好久，等陸老二坐上桌後，還笑眯眯的拿起筷子，夾了半隻螃蟹到他碗裡。
“爸爸，吃我捉的螃蟹”
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