第845章 大廚升階
一股霸道的鮮香味扯回了凌初的注意力。
餐廳裡，尤嘉禮已經備好了滿滿一桌的蟹宴！
毛刺蟹的蟹殼雖然嚇人，拆開以後裡面卻全是寶，蟹蓋裡的蟹黃和蟹膏幾乎多得要溢位來。
尤嘉禮將蟹黃一部分做成蟹黃豆腐，嫩白豆腐裹滿金燦燦的蟹黃，每一塊都吸飽了濃郁湯汁，另一部分拌進剛煮好的細面。
一大勺蟹黃澆下去，再撒一點蔥花。
香得墨魚丸還沒開飯就已經在旁邊轉了三圈。
蟹腿裡的肉也全部拆了出來，一部分塞回蟹殼，鋪上厚厚的芝士送進烤爐，做成芝士蟹寶。
另一部分和粉絲、蒜蓉一起煨成蟹肉粉絲煲。
而蟹身裡最寶貝的蟹血，尤嘉禮將其一滴不剩地收集過濾，後加入蛋液和高湯，做成了一大碗蟹血蒸蛋。
凌初對蟹血的味道已經期待已久，動手舀了一大勺蒸蛋。
外觀看起來和普通蒸蛋沒什麼區別，但入口之後，才知道什麼叫天差地別。
如嫩豆腐般入口即化，沒有一絲腥味，反而有股非常濃郁的海鮮甜味直衝天靈蓋，鮮得舌根都微微發麻。
“蟹血竟然是這個味道？好神奇！”
一口下去，吃得凌初眼睛微圓。
“我發誓這是我吃過味道最鮮美的東西了！”
墨魚丸吃了一口也同樣睜大了眼睛，海鮮本身就足夠鮮甜，而蟹血更是凝聚了螃蟹的精華，是鮮中鮮。
笨笨熊已經默不作聲地在舀第二碗了，白天在市場上，他還嫌這種螃蟹長得醜，現在完全不嫌了，長，隨便長，只要好吃就行！
凌初又夾了一筷子蟹黃面，細面幾乎已經看不見原本的白色，每一根都裹滿金黃油潤的蟹黃，一口下去全是鮮甜。
她突然理解為什麼有人願意花大價錢吃禿黃油了，這誰頂得住？
黃曉雯舉著筷子感嘆：“比車釐子自由、榴蓮自由更爽的是蟹黃自由！”
“我同意！”
今天這一桌，蟹黃根本不是按勺吃，是按盆。
一頓飯下來，八箱毛刺蟹從蟹黃、蟹肉到蟹血，愣是一個部位都沒浪費，連蟹殼尤嘉禮都讓骷髏們收起來了，洗乾淨曬乾以後磨成粉，還能拿去給農田當肥料，真正的物盡其用。
凌初滿足地靠進椅背，大戰結束後，就該狠狠得大餐一頓！
辛辛苦苦賺錢、搶物資，最後不就是為了讓自己過得舒坦點？
若是無法享受美食，連賺錢都失去意義了！
大金牙見她們吃得開心，忍不住道：“船長，這個蟹可把我們弄得癢死了！”
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