味道不能太濃,否則長時間浸泡以後,反而會壓住蔬菜本身的清甜。
裝填完成後,罐頭繼續向前,排氣、封罐、高溫殺菌、最後快速冷卻。
一個個銀白色鐵罐從流水線盡頭滾出來,第一批試產,總共三百罐。
凌初隨手拿起一個,罐體還有一點餘溫。
“能吃了嗎?”
黑礁島來的老師傅點頭:“可以,不過正式生產以後最好還要抽樣存放,觀察一段時間,確定沒有脹罐、漏氣等問題。”
“先嚐嘗。”
凌初開啟罐頭,啪的一聲輕響,一股雞湯和蔬菜混合的香味立刻飄了出來。
她用叉子夾了一塊捲心菜送進嘴裡。
菜葉已經浸透了湯汁,卻依舊保持著脆嫩口感,雞湯的鮮味也剛剛好。
“好吃。”
這和她印象裡那些只有鹹味、開啟以後還得重新加工的普通蔬菜罐頭完全不一樣。
這罐頭倒在盤子裡,加熱一下,完全就是一盤菜。
埃德蒙也嚐了一口,他本來對“罐頭”這種為了長期儲存、犧牲味道的食物沒抱太大期待,結果入口以後,明顯愣了一下。
“這味道……”
比他想象中好吃太多了。
雖然單純把蔬菜塞進罐子裡也叫罐頭,但既然要賣,為什麼不順便做得好吃一點?
埃德蒙看著面前這一排剛剛下線的罐頭,已經開始算賬。
“以後等產量提上來,這些罐頭可以跟著商隊銷往其他島嶼,也可以直接透過黑礁島的傳送陣往外出貨。”
“海上航行最缺的就是能長時間儲存的蔬菜,只要成本控制得住,收入肯定很可觀。”
凌初點頭。
希望島如今可耕種面積太大了,再加上土地肥沃、生長速度又快,城民哪怕天天抱著蔬菜啃,也吃不完。
正好加工成罐頭,既能儲存,又能賣。
一條生產線能做出來的東西多著呢,以後甚至可以繼續開發番茄牛肉、奶油蘑菇、土豆雞肉這些不同口味。
試產成功後,剩下的事情就不需要凌初繼續盯了。
她和埃德蒙從罐頭廠出來,正好聊起礦區。
“現在最大的問題還是運輸。”
埃德蒙說道:“礦石太重。目前都是混血海妖從水下拖到礦區倉庫,再裝船送回來。產量少的時候還行,等以後正式擴大開採,單靠人工運輸太慢了。”
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