孫師傅第一個開口：“國強，這話不用你說。
我孫德勝跟定你了，你指到哪兒我打到哪兒。”
趙志軍跟著說：“三姐夫，我跟著你幹，心裡踏實。”
孟師傅和顧師傅也表了態。
林國強擺擺手：“行了行了，別表忠心了。
分紅太多，就不一一發現金了，我等下直接去銀行，匯入你們的銀行賬戶。
你們誰手頭緊的，跟我說一聲，我給你們取點現金。”
幾個人都說不用，匯賬戶就行。
“那說說年底發福利的事。”
林國強把話題轉過來，“清晏樓全體員工，每人一個年終紅包，按工齡和崗位分檔。
服務員最少五十，領班八十，大堂經理和後廚師傅一百。
另外每人一份年貨，五斤豬肉、兩瓶酒、一箱蘋果。
二十八正式關門歇業，年後初八開業，讓大家安心過個年。”
趙志軍拿本子記下來：“行，我這兩天把名單理出來，紅包年貨都備好。”
“還有，明年開春酒店動工，清晏樓這邊也不能松。”
林國強看了孫師傅一眼，“孫哥，等酒店建成，清晏樓和酒店後廚你是總負責，到時候給你再加人。”
孫師傅點頭：“沒問題，到時候再招些人，後廚多帶幾個徒弟出來，兩頭跑得開。”
“行，那就這樣。”林國強站起來，“我去銀行匯款，你們該幹嘛幹嘛。”
出了清晏樓，林國強開車去了銀行，把幾個人的分紅分別匯入賬戶。
……
臘月二十七，下午。
清晏樓門口掛上了“暫停營業”的牌子。
店裡頭，服務員們挽著袖子搞大掃除。
桌子椅子擦得鋥亮，地板拖了三遍，連窗戶玻璃都能照出人影。
後廚那邊，張哥帶著幾個學徒把灶臺、油煙機、鍋碗瓢盆刷了個遍。
調料瓶子一個個擦乾淨碼好，該封的封，該蓋的蓋。
忙活到下午三點多，裡裡外外收拾停當。
員工們脫下工作服，換回自己的乾淨衣裳，在樓下大廳集合。
。子屋一了站人號十四三
。工幫、徒學、傅師的廚後有，員銀收、員務服的廳前有
。笑著帶上臉個個，人些這哥張、梁小、姐梅、梅春王、姐花
”。了始開就咱了齊到？吧了齊到都人“：頁一第開翻，子本個了拿裡手，面前最在站軍志趙
”！梅春王“：單名念，子嗓清了清他
。步一前上梅春王
。貨年兜一起拎又，去過遞包紙紅個一起拿上桌從軍志趙
。果蘋箱一、酒瓶兩、豬斤五
”。啊厚年去比包紅年今，理經趙“：說著笑，掂了掂，來過接梅春王
”。好意生年今，然當那“
”。姐花，位一下“，笑也軍志趙
。貨年和包紅了接，去上跑地顛顛姐花
。眼見不牙見得樂，數了數包紅開拆就場當
。去下念字名，個一接個一
。百一傅師廚後，十八班領，底打十五員務服
。份有人人，人號十四三
。”點快點快“著叨唸裡，看前往腳著踮頭後在排的到領沒，開笑喜人的到領
