沈若棠轉過頭來看她：“你頭一回來吧？”
“嗯。”令頤點了點頭，目光還落在窗外的建築上，“從前在報紙上看過照片，後來出門也路過幾次，可從來沒有進去過，這地方像是跟我隔著十萬八千里似的，沒想到還有機會進去參加晚宴。”
“我頭一回來的時候也這樣。”沈若棠以過來人的口吻安慰她，“你別看門口站的那些人模人樣的，其實裡頭有不少都是裝出來的。
我跟你講，半島酒店的侍應生眼睛毒得很，誰是真正的老錢，誰是打腫臉充胖子，他們一眼就能看出來。”
趙曼雲聞言接話：“你如何知道？”
“我聽別人說的。”
沈若棠頓時來了精神，又賣了個關子：“你們知道半島酒店最出名的是什麼嗎？”
“什麼？”令頤配合地問道。
“他們的下午茶。”沈若棠說得眉飛色舞，“半島的下午茶是全港城最講究的，連英國來的洋太太都說比倫敦的還要地道。
你們猜他們的司康餅是怎麼上的？
是拿一塊白布包著端上來的，底下墊著熱石板，揭開布的時候還冒著熱氣，外皮酥得掉渣，掰開裡面軟乎乎的。
他們配的凝脂奶油，據說是從英國德文郡運來的，一桶一桶的，專門有一間冷庫存著，全港城別家都買不到。
果醬也不是外頭那種罐頭貨，是他們自己的廚房用小銅鍋現熬的，草莓、樹莓、藍莓三樣混在一起，酸甜剛好，舀一勺抹在司康餅上——”
沈若棠說到這裡還砸了咂嘴，彷彿嘴裡真有一口似的：“那滋味，吃過就忘不了。”
趙曼雲聽她講得一套一套的，微微挑眉：“你倒是門兒清，不知道的還以為你天天來。”
“我頭回來的時候專門打聽過的。”
沈若棠理直氣壯道：“總不能來了什麼都不知道，像沒見過世面似的。就說今晚，萬一有人聊起來，我也能接得上話。”
“我還聽說半島的舞廳地板是從義大利運來的大理石，跳舞的時候鞋跟踩上去會發出特別好聽的聲響，像踩在琴鍵上一樣。”
令頤聞言忍不住笑了：“踩在琴鍵上？你倒會形容。”
“本來就是嘛。”沈若棠越說越起勁，“還有還有，半島酒店的宴會廳是全港城最大的，據說能擺下六十桌。
以前港督府的慈善晚宴都在這裡辦，後來港督夫人嫌太麻煩，才改在總督府辦了。
周爵士能把這場晚宴定在半島，說明他面子是真大。”
趙曼雲淡淡道：“周爵士在港督府都說得上話，定個宴會廳算什麼。
不過我聽說半島酒店有個規矩，不管是多大的場面，每桌的侍應生都必須配齊，會全程站在旁邊服務，茶水酒水絕不能讓客人親自動手，杯子一空就立馬有人來添。”
“對對對，我也聽說過這個。”
沈若棠連連點頭附和：“據說當年有個太太為了試半島的服務到底有多周到，故意把叉子掉在地上，結果叉子還沒落地，旁邊侍應生已經彎腰去撿了，撿完又立刻換了把新叉子送過來，那個太太以後逢人就說半島的服務是港城第一。”
令頤聽得入神，忍不住問：“那侍應生豈不是時時刻刻盯著客人的一舉一動？那多不自在。”
“那倒也不是。”
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