與湯秉華通完電話之後，他叫來秘書葉明珠：“你給東華三院打一個電話，回覆他們我會按時參加今天晚上的慈善晚會。同時讓辦公室的準備一份關於東華三院的詳細資料給我。然後一會兒你去一趟我大姨家，幫我送兩盒月餅過去，就說我有事情，不回去吃晚飯了。”
“好的，老闆。”
葉明珠將事情記下，然後詢問道：“那，老闆，參加慈善晚會要不要準備些什麼？”
“嗯......”
周秉文思索了一下，開口說道：“其他的不用了，我空著手去。”
傍晚六點半。
尖沙咀美麗華酒樓的宴會廳外燈火輝煌。
酒樓外陸續有穿著西裝長衫的商界人士抵達。東華三院的總理、幹事在門口簽到迎接。
周秉文在司機、保鏢的陪同下，準時抵達現場。
簽完到之後，他在侍者的引導下，進入酒樓大廳。
前廳茶點區，洪祥雲主動走了過來，臉上掛著和氣笑容。
“周生，你可是個大忙人，下午剛剛結束無線電視臺的做菜節目，怎麼還有空來參加這個商界晚會？”
“洪生說笑了，我上無線的節目是為了宣傳產品賺錢，賺錢是為了做慈善幫助更多的人，這並不矛盾。”周秉文淡淡一笑，不鹹不淡的回了一句。
洪祥雲身旁幾位糧油行的老闆跟著附和，話裡藏鋒：“後生仔厲害，懂得上電視打出名氣，我們這些守著老鋪子的，是跟不上新法子咯。”
“生意路子各有不同，說到底還是要把東西做好。”周秉文沒有順著話頭爭辯，簡單應付了一下，就轉身往其他地方走。
他參加這種晚會可不是為了給自己找不自在，而是來找利益的，哪有時間在這裡陪他們玩甄嬛傳。
“哈哈，郭生，好久不見。”
周秉文在人群中看到了一個在馬會結識的老熟人，於是端著一個裝著可樂的酒杯，走過去打招呼。
這種晚會，參加的多了，他也越發的熟練起來，在人群之中游刃有餘的為自己的商業關係結網。
不多時司儀出聲，請各位來賓入席。
周秉文的席位安排在側邊一桌，同桌大多是中等商號的老闆，見他落座，不少人好奇打量，偶爾有人開口問起金錠食用油，周秉文簡單回一句，就將話題引導到民生慈善上面，而不是搞什麼現場推銷，雖然勇敢的人先享受世界，但是他現在的地位已經用不著這樣。
宴席是傳統中式圍菜，十人一桌。冷盤、燒味、老火湯依次端上來。
席間還有節目表演，甚至包括正當紅的鄧麗君也上臺唱了一首。
見到這個一直紅火到後世的明星真人，周秉文不禁多看了兩眼。
不過在港島這個地方，明星如果不是有特殊關係的，地位似乎都不是很高。現場的其他商界來賓對於臺上的節目都沒怎麼關注，而是互相交談著生意場上的事情，周秉文也不好特立獨行，於是收回注意力。
一輪菜式過半，司儀站起身，進入今晚晚宴最重要的認捐環節。
“多謝各位善長蒞臨東華百週年晚宴，本次籌集款項將用於廣華醫院病床擴充、貧民贈藥，還有文物館的日常維護。有心襄助的善長，可以報上商號與善款數目。”
一個個商號老闆陸續起身，報出捐款，幾千上萬不等，每一筆落下，底下便響起一陣掌聲。
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