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千戶宅院。
蘇禾可不知營地裡因她鬧出來的小插曲,她美滋滋的享用了早餐,剛收拾完,工人們就準時來報到了!
今日,王桂香幾人並未跟著一道過來,而是守在家中,等候王桂蘭一家上門探親。
有了昨日的經驗,今日這批流民工人不用旁人引路照看,熟門熟路,自己便尋到千戶宅院來上工了。
蘇禾直接把這事交給了彥管事監工對接,她則進入了廚房,提早備起了待客的午膳。
“蘇娘子,你要做什麼,直接跟咱們幾個說,我們來做就成。”
三個來幫忙做飯的女工,見蘇禾自己動手,連忙開口表示。
蘇禾笑著道,“沒事,你們做你們的!今日我家裡有客人要來,我提早準備呢。”
為首的婦人連忙表示,“不礙事的,蘇娘子!咱們三個動手快,大鍋飯也省事的很,現在時間還早,我們可以先幫你備菜,等時辰差不多了,咱們再做幫工們的午飯!”
蘇娘子幫了她們這麼多,現在還給她們開了每日四十文的工錢,若是再不為她多做點事情,她們心裡著實過意不去了。
“對對對,不影響的,我們做事很快。”另一個做飯嬸子也開口表示。
聞言,蘇禾想了想,也覺得可行,“那就麻煩三位嬸子了。”
“蘇娘子,你太客氣了!”
“順手的事。”
於是,蘇禾便將今日要準備的食材單獨擺放在一邊,讓她們先清洗食材、準備配菜。
等午間人都到齊了,她直接上手翻炒就成。
今日應該只有大姨一家過來串門訪親,他們八人,再加上她們這邊七人,也就十五人。
而這宅院裡原有一張大圓桌,剛好能讓他們坐滿一桌,反正其中三個孩子,也佔不了多少桌位。
至於其餘的王家人?估計他們今日正忙著呢,也沒空陪著大姨他們一家過來串門。
畢竟明日便是滿銀與月琴枝的成親之日。
而今日待客的午宴,蘇禾兼顧南北口味,以及老少的喜好,各挑了一些菜系,搭配了十二道菜,一個主食,一個飯後甜品。
葷菜菜品有:
色澤油亮、薄嫩入味的過油肉;麻辣鮮香的涼拌兔丁;軟糯肉香的土豆燉排骨;鹹香醇厚的臘味拼盤;酸香醇厚的棒子骨燉酸菜;鮮嫩濃郁的香菇燉雞。
最後便是鵪鶉蛋紅燒肉,紅亮油潤,肉塊軟糯,鵪鶉蛋充分吸飽了肉汁的味道。
而素菜菜品有:
入口滑溜香嫩的芙蓉蛋羹;外微焦、內裡軟嫩的辣白菜煎老豆腐,鹹鮮裡還裹著一絲酸辣;翠色鮮亮、爽口解膩的熗炒油菜;油潤軟糯,醬香十足的紅燒茄子。
然後便是一道清潤鮮甜的骨頭蘿蔔湯。
。樸質氣香,明分粒顆,飯糧雜的燜混米大同糧種幾由是則食主
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