土豆上氣蒸兩刻鐘左右就熟了，李平把土豆從蒸屜裡倒出來稍微晾涼，等不燙手了再把沒有去掉的皮扒了。
阿荷摘了他要的東西回來，並洗乾淨晾在外面，走進廚房看到他在剝皮，趕緊洗淨雙手想要跟著一起剝。
李平看她回來，於是說道：“這裡都差不多弄好了，你把鍋洗乾淨，一會我要用。”
想要拿土豆來剝的阿荷只好去把鍋給洗乾淨，鍋洗乾淨後又問道：“東家，還需要做什麼？”
“你用菜刀和砧板把這些土豆壓扁一下，一會再放進鍋裡煎。”李平決定讓她來弄，省得她跟著自己一直轉。
“好。”
阿荷把剝了皮的熟土豆用刀面一個個壓扁，李平看她開始壓就去燒火，把鍋裡的水燒乾，再放入適量的菜籽油，油熱放入壓好的土豆，一個個擺進去煎。
土豆都壓好之後，阿荷又問：“東家，還需要我做什麼？”
李平正在給土豆翻面，頭也沒有抬，說道：“你摘回來的東西洗乾淨沒有？洗乾淨了拿進來切碎。”
“已經洗乾淨，我去拿。”
阿荷走出廚房去拿對方要的東西，回到廚房後又把小蔥、胡荽、魚腥草分類切碎放在一旁備用。
李平把一大盆的小土豆都煎至兩面金黃，隨後放入鹽、自己做的辣椒麵、一點醬油，再把蔥、胡荽、魚腥草都倒進去一起翻拌均勻，一大鍋香煎土豆餅就做好了。
用兩個大盆全部盛出來，滿滿的香味飄了滿院子，李晏明從外面玩回來就急匆匆往廚房來。
“什麼東西這麼香？”
進入廚房就看到李平剛把土豆盛出來，他雙眼冒著亮光，嚥著口水道：“阿爺，你又做了什麼好吃的？”
“香煎小土豆！”
李平看他那饞樣就覺得好笑，讓阿荷找個碗過來給他盛了半碗，“拿去吃吧，可能有點辣。”
剛才他試了一個，覺得辣味挺足的，也不知道這小子能不能吃。
“謝謝阿爺！我不怕辣。”
李晏明抱著碗拿著筷子就出了廚房，往堂屋去。
“阿荷，這些你們留著自己吃，一會粥熬好了你端三碗到堂屋就行。”今天的晚飯就是大米粥配香煎小土豆。
“好的。”
阿荷沒想到今天就簡簡單單吃這個，不過這小土豆這麼做是真的香，她光聞著也饞得很。
在李平端一盆往堂屋去後，她終於是忍不住吃了一個，濃郁的蔥香、胡荽香裹著煎透的小土豆，再混上辣椒的辣味，簡直是人間美味。
太好吃了。
鹹香味十足，其中土豆蒸過再煎，焦香的同時還綿軟，又辣又過癮...這是她沒有吃過的味道。
吃了一個後她沒有繼續吃，而是去看粥熬好了沒有，看米都煮開了後就用三個碗盛好，用托盤送到堂屋。
堂屋裡，李平把一大盆香煎土豆端進來，薑桂枝就趕緊圍過來，剛才光聞著李晏明吃她就饞了，但又不好意思讓孩子給一個她吃。
”？留們他荷阿給沒？嗎完得吃們咱？多麼這“
。下吃才遍一了炒裡在豆土，來出吐得不捨但，燙些有，裡進放塊一起夾，子筷的給遞平李了過接經已手的，時同的話說
”...吃好還做麼這，說別...我死燙點差...呼“
”。糯還豆土，辣又香又是的真...起一拌椒辣這有還...了腥不都著聞草腥魚這，味香的荽胡、香蔥有還，足十味香鹹“
