下午兩點,蓉城電視臺的車停在了酒店門口。
一輛黑色的商務車,車身印著電視臺的logo,車門側面有一行白色的小字“城市味道,品人間煙火”。
蘇晚從副駕駛下來,三十歲左右,短髮,戴一副金絲邊眼鏡,穿著一件淺藍色的襯衫,看起來很乾練。
她看到我從酒店大門出來,快步迎上來,上下打量了我一眼,然後笑了:“李嵐老師,您比照片上還好看。”
“叫我李嵐就行,別叫老師。”
“好,李嵐,請上車。”她側身拉開後座的門。
我鑽進去,侯樂伊和孫一寧跟在後面。
蘇晚坐進副駕駛,轉過頭跟我們說今天的流程。
節目叫《城市味道》,是蓉城電視臺的一檔周播欄目,專門介紹本地美食和飲食文化。
這一期的主題是“蓉城街頭小吃”,會去三家店,每家店待二十分鐘左右,主持人會帶著我逛,邊吃邊聊。
“主持人叫陳璽,是蓉城本地人,對小吃很熟,您跟著他走就行,不用記指令碼,自然狀態最好。”蘇晚說。
“行。”
第一站是寬窄巷子附近的一家紅糖餈粑店。
店面不大,門口支著一口油鍋,老闆娘正用長筷子翻著鍋裡的餈粑。
金黃色的餈粑在油裡翻滾,撈出來瀝乾油,滾上一層黃豆粉,再淋一勺濃稠的紅糖漿。
旁邊擺著一排小紙碗,碗底墊著油紙,餈粑放在上面,冒著熱氣。
主持人陳璽已經等在店門口了,三十出頭,圓臉,笑起來眼睛彎彎的,穿著一件紅色T恤,胸口印著“城市味道”四個字。
他迎上來跟我握手,握手的時候手勁很輕,像是怕捏疼了。
“李嵐老師,終於見到真人了,比網上還好看。”他笑著說。
“叫我李嵐就好,可千萬別叫老師啊。”
“好的,那咱們開始?”
“開始吧。”
陳璽站在油鍋旁邊,對著鏡頭介紹紅糖餈粑的做法和歷史。
我站在旁邊,按照蘇晚的提示拿起一塊餈粑咬了一口。
外皮酥脆,咬下去的時候有那種輕微的咔嚓聲,裡面軟糯,黃豆粉和紅糖混在一起,甜得恰到好處,不膩。
陳璽問我怎麼樣,我說好吃。
他又問能不能再來一塊,我說可以。
兩個人站在油鍋旁邊,一人一塊餈粑,吃得滿嘴紅糖。
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