“於莉，現在市場逐漸放開了，我準備跟師兄一起開幾家飯店，讓你負責管理。師兄們管理後廚沒問題，前面不行。”
這天吃過晚飯，何雨柱準備跟於莉商量開飯店的事。現在雖然市場放開了，還是不能辦長，還得好幾年才行，何雨柱準備先把能做的生意做起來，順便拉師兄一把。
他們在四九城有名的幾家飯店上班，雖然工資也不低，但是相比自己幹差距還是有點大，跟街頭上擺攤賣小吃的都沒法比。
何雨柱當初賣雜糧煎餅的時候兩天就能掙他們一個月的工資。與其在飯店裡等著退休，不如給他們，以及他們的後代謀個好的前程。
於莉聽的兩眼放光，“你是說開飯店，讓我管？”
隨即於莉又擔心道，
“現在私營店只能有七個僱工，超過七個就會出問題，稍微大點的飯店後廚都不止七個，前廳加上包廂需要的人更多，你準備怎麼開？”
何雨柱笑道，
“這個你不用擔心，我當這麼多年領導可不是白當的。規定僱員不能超過七個，又沒算上股東和臨時工，只要僱員不超過不就是行了。
另外我開飯店也沒人查，這些部門的領導我都認識，他們都欠著我人情，怎麼查？只要做的不太過分，他們會睜一隻眼閉一隻眼。”
“真沒問題？你現在可是正兒八經的幹部，咱們家不缺錢，也不缺吃喝。我雖然想自己乾點事，但是也不能拿你的前途冒險。”於莉還是有點不放心。
何雨柱安慰道，
“你放心吧，我有數。現在南方已經走在前面，那邊的私營經濟比咱們這邊發展的快。
還有一個辦法就是掛靠，可以掛靠在哪個國營單位名下，不過真出現經濟糾紛很麻煩。不然他們不敢，我覺得還是沒那個必要。咱們就直接私營。”
於莉點點頭，
“你能安排好就行，我沒問題。”
跟於莉商量好之後何雨柱直接去了師父家，這事找師兄們商量沒用，只要師父點頭，師兄們不會有意見。
吳大川早已退休，在家帶重孫玩，的確是重孫，這個年月的人普遍結婚都早，男的很多十八九歲就結婚，辦結婚證改一下年齡就行。
何雨柱把想法跟師父說了之後，師父沉思了一會，這才說道，
“現在也有人開飯店，不過都是兩三個人，按你說的規模，投資肯定不少，光後廚人數都不少。
你現在是幹部，可不能違反政策，回頭再影響你的前途。
他們幾個在飯店工資也不低，你沒必要為了他們冒險。”
何雨柱解釋道，
“師父，他們工資也就一百多塊錢，加上接私活，一年充其量才兩千。”
何雨柱湊到師父跟前小聲道，
“師父，開了飯店，別說他們有股份，就是拿工資，一個月都能拿到這麼多錢，按股份分紅的錢更多。
他們起早貪黑的上班，不就是為了掙錢？現在南方已經放開了，咱們這邊也是早晚的事。
既然我有這個條件，肯定得為師兄們考慮，畢竟他們也都帶著徒弟。”
