《穿成傻女後,我靠美食養旺了全家》第二百零三章 荷花宴(2)

作者:一隻呆圓子·1個月前

李亦禾走在前頭,時不時伸手去夠垂到塘邊的荷葉。

周寧跟在後頭,朝蘇圓道:“阿圓姐,這後頭有一片淺塘有藕帶,前幾日黃管家還挖了些送來,又脆又嫩,比鎮上買的好吃多了。等會兒我讓黃管家備一籃給你帶回去,你試試。”

蘇圓道了謝,又抬眼看了看荷塘裡那片鋪天蓋地的荷葉,問周寧:“這荷葉能摘幾片嗎?我想帶回去做點吃食。”

周寧點頭:“當然可以,隨便摘。”

蘇圓便挑了靠岸幾片嫩荷葉,輕輕掐下來,又摘了幾朵荷花,放在亭子裡的石桌上。

雖然鎮上也有賣的,但和自己親手摘的還是有點區別。

她心裡已經排開了幾道菜,荷葉糯米雞、荷葉蒸排骨、荷葉包飯,再配一道藕帶涼拌、一道酥炸荷花、一道蓮子羹、一道清炒藕帶,湊成一桌荷花宴,午間請李亦禾和周寧來家裡一起吃。

雖是臨時起意,但料都現成,回去趕一趕,來得及。

她朝李亦禾和周寧道:“中午要不來我家吃?我拿這荷葉和藕帶,做一桌荷花宴。”

李亦禾一聽,眼睛就亮了,拍手道:“好啊好啊!今日又有新花樣!”

周寧也笑著點頭:“我也去,阿圓姐做什麼都好吃。”

三人說定,便不再多逛。

黃管家得了吩咐,去淺塘現挖了一籃藕帶,裝好遞到馬車上。

馬車在青竹巷院子停穩,周蘭聽見動靜從灶房出來,見蘇圓手裡提著一個籃子,裝著藕帶,身後跟著兩位姑娘,手裡也提著籃子,裝著荷葉、荷花,忙迎上來把東西接過去:“小東家回來了。”

蘇圓應了一聲,引著李亦禾和周寧往院裡走:“你們先坐坐,喝盞茶歇歇腳,我去換身衣裳就做飯。”

李亦禾擺擺手,拉著周寧在石桌旁椅子上坐下:“不急不急,你慢慢來,我們又不是外人,不用招呼,本來一起去玩的,結果還來你這兒蹭飯了。”

周寧也笑:“對,阿圓姐你忙你的,我們坐這兒喝茶就行。”

周蘭沏了一壺茶端過來,又給兩人各倒了一盞。

蘇圓回了自己屋裡,穿了件舊些的衣衫,出來時,周蘭已經在洗菜了。

蘇圓進了灶房,繫上圍裙,先把做荷葉糯米雞的糯米泡上,把雞腿肉切塊醃好。

接著把荷葉蒸排骨用的排骨剁成小段,拿豆豉、蒜末和生粉醃製。

把醃好的排骨一塊塊放在荷葉上,包嚴實了放進蒸籠下層。

然後鍋裡下油,把醃好的雞塊煸炒到變色,再擱香菇丁和一小把蝦米,翻勻之後把糯米倒進去,加醬油和少許糖炒到米粒油亮。

她取過一片荷葉,在案板上攤平,舀一勺糯米雞在中間,四邊折起來包成方方正正的小包,再用細麻繩紮緊,一連包了八個,上籠蒸。

荷葉包飯也用荷葉裹好,放進蒸籠裡跟糯米雞和排骨一道蒸著。

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