蘇圓見兩人眼睛亮晶晶的，忍不住笑：“行，那就今晚烤，不過這會兒半下午了，怕是晚了些，肉和菜不一定齊。
我們先看看家裡有什麼，不夠的讓二哥跑一趟劉屠戶那兒。”
蘇文樺連連點頭。
一家人說定，便收拾了東西，鎖了百味蘇記的門，往回走。
蘇老太太幾人擠一擠，坐在蘇文樺駕的馬車裡，蘇滿倉、蘇滿囤和蘇文松、蘇文彬就走路回去。
回到青竹巷，天色還亮著。
蘇圓把灶房裡的現成東西翻出來看了看，灶房裡還有五花肉、雞、排骨，還有些菜，也不太夠。
她想了想，朝蘇文樺和蘇文柏道：“二哥，二堂哥，你們去一趟碼頭，買些活蝦回來，再挑兩條刺少的魚，讓魚攤老闆殺好洗淨。再去劉屠戶那兒，買些雞爪回來，若是有雞腿、雞翅有也拿些，快去快回，天黑了就不好烤了。”
蘇文樺應了一聲，和蘇文柏一起往外跑。
蘇圓轉回灶房，把現有的料先備上。
五花肉切成薄片，拿醬油、糖、蒜末和一點芝麻油醃著；排骨剁成小段，用豆豉、薑末和料酒抓勻；半隻雞斬成小塊，拿蠔油和花椒粉拌了。
素菜這邊，藕削皮切成圓片泡在清水裡，香菇剪了蒂劃上十字刀，青菜一把把洗好。
趙氏和柳氏在一旁幫著她一起忙活。
約莫過了小半個時辰，蘇文樺和蘇文柏回來了。
蘇文樺懷裡抱著荷葉包，蘇文柏手裡提著一隻木桶。
桶裡活蝦還在彈跳，還用草繩穿著兩條鱸魚，魚鰓鮮紅，還帶著水汽。
蘇文樺把荷葉包一樣樣攤開，雞爪、雞腿、雞翅都有。
他把東西往案板上一擱，喘著氣道：“阿圓，蝦是碼頭老陳那兒買的，剛撈上來的，魚讓老陳殺好了，鱗也颳了。”
蘇圓接過來看了看，蝦活魚鮮，雞爪雞翅也新鮮。
她把蝦倒進盆裡拿清水養著，又把雞爪剪了指甲，雞翅兩面劃了兩刀，拿醬料醃上。
鱸魚抹了薄鹽和薑片，放在盤裡備用。一切備齊，天也擦黑了。
蘇文樺把炭爐搬到院子裡，蘇文柏去後院抱了一捆炭，兩人蹲在地上把炭引著，小石頭在一邊扇子扇得火星子直冒。
蘇圓把鐵箅子架到炭爐上，又端出幾碟蘸料，一碟椒鹽、一碟蒜蓉醬、一碟辣醬。
蘇老太太在一邊看著偶爾搭把手，蘇滿倉和蘇滿囤把長條桌抬到院裡，柳氏和趙氏擺碗筷，周蘭端來一壺涼檸檬水。
蘇圓又單獨起了個小鍋，容聿青胃不好，烤肉油膩，他吃不了。
她又給他另做了肉末蒸蛋和冬瓜丸子湯。
兩樣都裝進食盒，等會兒讓蘇文樺送過去。
炭爐裡的火已經旺了，蘇圓把鐵箅子架上，先鋪了幾片五花肉上去。
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