很快兩撥客人前後腳到了，蘇文樺先引著小包間的客人進去落座。
巷口隨即駛來一輛黑漆馬車，車簾掀開，申老爺牽著小孫女走下來，身後還跟著十來人，申家是縣裡都數得上的富戶。
蘇圓連忙上前迎住，她臉上帶著得體的笑：“申老爺，大包間都收拾妥當了，這邊請。”
申老爺微微頷首，低頭拍了拍孫女的手背，語氣無奈又寵溺：“就是這丫頭，聽玩伴說你們家雞爪好吃，回來鬧了兩三天。府裡廚子做了幾回雞爪，她都搖頭說不對味，非纏著我帶她來清河鎮嚐嚐。”
申珠珠攥著爺爺的衣角，烏溜溜的眼睛直往院子裡面瞟，小聲補充：“阿棠說脆脆的，辣辣的，特別香！”
蘇圓彎了彎眼，語氣放得軟和：“小小姐放心，今兒特意做了兩樣雞爪，一樣椒麻脫骨的，一樣雞爪雞翅煲，你都嚐嚐，看是不是你說的那個味道。我們街面上還有間叫百味蘇記的鋪子，單雞爪就有四種口味，回頭可以試試，換著樣吃都不重樣。”
說著引著幾人進了大包間，不多時冷碟先上了桌。
一碟椒麻脫骨雞爪擺在正中，皮肉完整地攤著，澆了一層紅亮亮的椒麻汁，上頭撒著白芝麻和碎花生，清爽好看。
申珠珠往桌上瞅了半天，皺著小眉頭扭頭看蘇圓：“雞爪呢？阿棠說的雞爪可好吃了，我怎麼沒瞧見？”
蘇圓心裡覺得這小姑娘煞是可愛，忍著笑指了指碟子：“這個就是呀，椒麻脫骨雞爪，骨頭都剔了，吃著不費勁，小小姐嚐嚐看。”
“不像啊。”申珠珠皺著小鼻子，拿筷子輕輕戳了戳，“雞爪不是彎彎的、還帶指甲嗎？這個扁扁平平的，跟肉片似的。”
她一臉的將信將疑。
蘇圓耐心解釋：“是先把骨頭剔了再拌的，皮和筋都留著呢，吃著還是雞爪的味兒，就是省得你啃骨頭麻煩。”
申珠珠聽了，猶猶豫豫夾了一隻，送到嘴邊先舔了舔料汁，才小心翼翼咬了一小口。
脆嫩的皮肉裹著麻香在舌尖散開，她眼睛一下子亮了，嚼完立刻拽著申老爺的袖子晃：“爺爺！就是這個味！脆脆的，麻麻的，比阿棠說的還好吃！”
申老爺被她晃得直笑，拿帕子給她擦了擦嘴角，心裡卻只當是小孩子嘴刁，沒太當回事。
他隨手夾了一隻放進嘴裡，剛咬開就頓住了，鳳爪脆嫩彈牙，椒麻汁清透不嗆，麻香裹著鮮味兒在舌尖轉了一圈，半點不膩。
他原以為鄉間小店能有多好手藝，不過是哄孩子的噱頭，這一口下去，倒真比縣裡錦香樓的冷菜做得還精巧。
他點了點頭，看向孫女：“是不錯，還是你這小傢伙會找地方。”
申珠珠吃得停不下來，一隻接一隻，嘴裡還唸叨著要回去告訴阿棠，這裡有不用吐骨頭的雞爪。
正吃著，熱菜也陸續端了上來。
一大份雞翅雞爪煲盛在砂鍋裡，還冒著細密的熱氣，醬香混著肉香撲面而來。
申老爺給孫女夾了個軟爛的雞爪放進碗裡：“別光顧著吃涼的辣的，嚐嚐這個，軟和，好克化。”
說著他自己也夾了個雞翅，咬了一口。雞翅燉得酥爛，皮肉輕輕一抿就脫了骨，醇厚的醬香味全滲進了肉裡，嫩得幾乎不用嚼。
他放下筷子，心裡著實有些驚訝。
本就是陪孫女來湊個熱鬧，沒成想這小院裡，手藝竟比縣裡最好的酒樓都強。
滿滿一桌子人都吃的頭也不抬。
