“不能專門做。”
田小滿說道：“以後真給廣州供貨，不可能每一鍋都讓我站在旁邊。現在挑最好的一鍋送過去，就算過了也沒用。”
“那要是今天這鍋味道差一點呢？”
“差在哪裡就找出來。”
她讓孫巧雲照常生產，不許提前告訴調味和看火的工人，哪一批貨要送廣州。
只有這樣，送出去的才是食品廠真正的水平。
當天晚上，第一批三十包樣品留了下來。
田小滿沒有馬上品嚐，而是拿出三隻一樣的白盤，將滷肉分別擺好，又讓孫巧雲從平時的貨裡拿來一份。
兩份滷肉擺在一起，從顏色上幾乎看不出差別。
許文靜嚐了一塊。
“我覺得一樣。”
孫巧雲也沒吃出區別。
田小滿卻覺得樣品的味道稍微重了一點。她不確定是不是自己知道哪一盤要送廣州，心裡才格外挑剔。
“帶回去讓建國嘗。”
晚上回到新房，周建國還在刷牆。
他下午回了一趟飯店，忙完晚上的幾桌客人，又趕過來繼續幹活。灰色外套上全是白點，連眉毛旁邊都蹭了一塊。
“電話裡說了什麼？”
“梁國富要三批樣品。”
田小滿將兩隻飯盒放到桌上，“你先別問哪一盒是樣品，嘗完再說。”
周建國洗乾淨手，每盒各夾了一片。
第一遍吃完，他沒有急著回答，又分別嚐了一塊。
“左邊這盒鹹一點，滷味也重一些。”
“差得明顯嗎？”
“不放在一起吃，嘗不出來。”
“哪盒更好？”
“在咱們縣裡賣，我選左邊。送去廣州，我選右邊。”
田小滿開啟飯盒下面壓著的紙，左邊果然是準備寄往廣州的樣品。
孫巧雲今天放調料時沒有出錯，只是這批肉比平時瘦，味道吃進去以後顯得更重。
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