半截浸在肉湯裡，半截貼著燒熱的鍋壁。
最後把那把細粉條盤在菜頂上。
蓋上厚木鍋蓋。
兩個男人齊齊後退一步，站在灶臺前看著這口大鐵鍋。
“沒吃過豬肉，也見過豬跑。”建國拉過一條小板凳坐下，“這叫一鍋出。”
趙北疆靠在門框上，掏出一根菸點上。“聞著還行。看著也還行。”
四十分鐘後。
堂屋裡的八仙桌重新拼好。四個老人、大麗姐、孫麗華、謝文嬌，外加幾個孩子，全部落座。
廚房門開了。
趙北疆端著一個巨大的搪瓷盆走出來。建國在後面端著一大笸籮蒸熟的貼餅子。
盆往桌子正中間一放。
熱氣騰騰。湯汁濃稠，紅亮油潤。排骨燉得肉皮開裂，土豆邊緣化成了泥，融入湯汁裡。
白菜吸滿了油脂，軟爛晶瑩。粉條根根分明，裹著紅褐色的肉湯。
那一圈貼餅子，底部焦黃酥脆，上半部吸滿了肉湯，看著極為誘人。
全桌人愣住了。
大麗姐瞪大眼睛：“這……這是建國做的？”
“還有趙北疆。”謝文嬌抱臂站在旁邊，“嚐嚐吧。看起來還不錯。”
歲安第一個伸出筷子。他直奔那塊最大的排骨。一口咬下去。肉質軟爛，醬香濃郁，還帶著西紅柿的酸甜解膩。
“好吃！”歲安眼睛亮了，“比大麗姨昨晚燉的還好吃！”
大麗姐一聽，不樂意了，自己夾了一塊土豆放進嘴裡。土豆綿軟，入口即化，肉味全進去了。大麗姐嚼了兩下，沒說話，又夾了一筷子粉條。
“嘿，還真行。”大麗姐轉頭看建國，“建國，你啥時候揹著我學做飯了？”
建國拉開椅子坐下，端起碗。“沒學。一回生二回熟。”建國用最平常的語氣說出事實，沒加那些長篇大論。
康保定夾了一塊貼餅子。底部咔嚓作響，上面宣軟有味。“這餅子貼得好。有嚼頭。”
趙老漢連連點頭，大口扒拉著菜。
孫麗華也不客氣，直接舀了一大勺湯汁拌在米飯裡。她一邊吃一邊看趙北疆。“趙團長，沒看出來，你還會這手。這叫什麼菜？”
“亂燉。”趙北疆自己也盛了一碗，“亂七八糟燉一塊。能吃就行。”
飯桌上的氣氛瞬間熱烈起來。
飯桌上的熱氣直往上騰。
。心甘不臉滿，疆北趙著盯他。油的邊把一了抹背手，骨排塊一完啃安歲
”？吃好麼這啥憑，通一放“，菜盆那著指安歲
”。子耗死上貓瞎這。合結完的合化水碳和脂油是，的鍵關最。率滲分鹽。序順鍋下材食。候火“。嚥慢嚼細，碗著端苗禾
。裡子碟的前面文謝在放穩穩，子餅的湯滿浸塊一起夾地準，子筷起拿他。子崽小倆這理搭沒疆北趙
”。手順還槍拿比刀菜拿在現。啊來出看沒，長團趙“。聲兩嘖嘖，缸茶著端邊旁在華麗孫
”。做好好得定肯那，活的咐吩婦媳“。碗飯的己自起端，改不面疆北趙
”。嚴更規家，山如令軍。去不進都門屋連上晚，好不做“：漫散的然當所理分幾著帶，穩平氣語，菜白口一了嚼疆北趙
”！的婦媳聽得就們爺老！理在話這！弟兄趙“。聲出笑姐麗大
。上子肚小的好條那疆北趙在踢地準，去過腳的下底桌。熱一微微頰臉，邊旁在坐文謝
。湯柿紅西勺一了舀文謝給手順還至甚，有沒都化變一連表部面，腳一這了生，繃一部疆北趙
