就這樣,秦雙喜火鍋店開業了。
開業那天,秦家的大家長怕試營業的時候生意不好,還在同事之間宣傳了一下,讓他們多多支援一下家裡的小孩。
沒想到到試營業的時候,生意可好了。
他們一下班都被叫來店裡幫忙,就連秦大伯都拴著圍裙來打掃客桌。
也不是隻有他們一家生意好,這條街的生意都挺好的,可能是附近的居民老早就想下館子了。
也是他們發的傳單起作用了,大家都知道這裡開了一家火鍋店,上面的菜系看著跟其他的火鍋店不太一樣。
主要是開業前一週,所有菜品 85 折,每一桌贈送一份鴨血。
就憑這點,大家都願意來嚐嚐這家新開的火鍋店。
開業這 7 天,大家忙得腰痠背痛。
25 張桌子每天的翻檯率都五六次了。
秦方好和秦瀟決定還是給員工包了一個大紅包,開始輪休。
畢竟剛開業這段時間確實辛苦。
為了畫餅,直接拿著現金,又表明要在這些員工當中選店長和經理。
大家再累都覺得有勁了。
家裡來幫忙的人,秦方好和秦瀟兩人給了每家一張 600 元的會員卡。
以後請客吃飯,可以直接抵扣會員卡的錢。
董瑞說他們兩人機靈的沒邊了,員工就是發紅包,給他們就是會員卡,到時候又帶人來消費。
秦方好:“嘿嘿。”
私下。
秦方好和秦瀟拿著計算機和本子,一點一點地來算賬。
看著這 7 天賣出去的錢,秦瀟差點厥過去。
“這麼多,都是這 7 天賺的?”
“什麼賺的?”秦方好看他大驚小怪都無語了:“人工成本、食材成本、房租成本還有那些雜費水電,難道就不算啦?”
“哦,對對對對對對。”
這家店本來只能坐20 桌的樣子,當時生意太忙人太多,硬生生的在街上又多擺了 5 桌。
除了第一天賣了 2.7 萬。
後面五六天都是三四萬的營業額。
意思就是說這 7 天的總營業額就是 26 萬多。
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