“不不不！陸主廚！我剛才那是中暑說胡話呢！”冷小川當場秒慫滑跪，一秒鐘從頂流愛豆變回苦命打工人，哭喪著臉抱住熊苗的大粗胳膊，“大熊，好兄弟，你不能見死不救啊！分我一半，晚上哥請你喝冰鎮北冰洋！”
當天夜裡十一點五十五分，川西影視城旁邊的影視主題酒店裡，燈火通明。
往常這個時候，劇組的演員和工作人員早就睡得打呼嚕了。可今晚，整棟樓的房間裡全都亮著燈，走廊裡時不時傳出緊張的倒計時聲。
《大理寺卿2》劇組那兩百多號人的微信大群裡，張大鬍子早在兩個小時前就發了一條極其霸道的置頂群公告：
【總導演-張大鬍子】：『全體演職人員注意！今晚零點整，“平安蜀大”微信公眾號準時重新整理明日校外訪客預約碼！全員給老子定鬧鐘開搶！凡是搶到碼的人，明天中午十點半到十二點半，准許帶薪休假兩個小時去蜀大三食堂八號視窗排隊打飯！每人限購兩份，誰能替本導帶一份回來，劇組財務當場報銷往返打車費，外加兩百塊現金跑腿大獎！』
重賞之下，必有勇夫！
不僅帶薪休假兩小時，吃一頓神仙午飯，幫導演帶一份還能淨賺兩百塊外快！這對於一天掙幾百塊辛苦錢的場務和武行兄弟來說，簡直是天上掉餡餅的好事！
308房間裡，劇組武術指導大牛正帶著五個身穿黑色背心、渾身腱子肉的武行兄弟，人手一部手機，圍坐在茶几旁。
為了提高網速，這幫平時翻牆跳樓不眨眼的糙漢子，甚至把房門開啟，一個個站在路由器底下，大拇指懸停在手機螢幕上方，緊張得額頭直冒汗。
“還有十秒！都給老子精神點！”大牛瞪著銅鈴大的眼睛低吼，“明天能不能吃上八號視窗的肉，外加賺張導那一千塊錢跑腿費，就看這一哆嗦了！”
“五、四、三、二、一！戳！”
零點整，六根粗壯的大拇指幾乎把手機鋼化膜戳出火星子！
頁面卡頓了兩秒，隨後齊刷刷地跳出了綠色的提示框——【預約成功！您已獲得明日蜀都大學校外訪客通行許可權（編號：038-043）】！
“臥槽！全中！六個碼全搶到了！”
幾個武行壯漢激動得原地翻了個後空翻，差點把酒店天花板上的吊燈給踹下來！
而在隔壁套房裡，拼手速慢了零點五秒、看著螢幕上【今日名額已約滿】提示的張大鬍子和周尋，正對著手機螢幕面面相覷，欲哭無淚。
“大牛他們搶到了六個？！”張大鬍子眼睛一亮，立刻在群裡發語音，“大牛！明天中午本導跟小周借你們兩個碼用用，你們四個去打頭陣！”
……
週四清晨，蜀都大學三食堂後廚。
四個巨大的藍色充氧水箱裡，一條條體長近三尺、背部青灰、腹部銀白如雪的生態大翹嘴魚正在水裡歡快地游弋。
翹嘴魚，學名翹嘴紅鮊，因下頜上翹而得名，素有“太湖白魚冠天下，川江翹嘴不讓鮮”的美譽。錢萬鈞送來的這批大翹嘴，全是在都江堰深水冷水庫區吃活小魚小蝦長大的極品，每條都在五斤以上，鱗片亮得像銀元寶。
經過昨晚冷小川和熊苗兩個小時的奮戰，案板上已經整整齊齊碼放好了處理乾淨的幾十條大翹嘴。
“陸老弟，這翹嘴魚咱們今天怎麼整？”冷小川揉著痠痛的手腕湊過來，“這魚肉雖然極嫩，但細刺不少，要是做不好，學生吃著費勁。”
“今天做兩道。”
陸遠手中提著那把沉甸甸的精鋼斬骨刀，目光篤定。
對於大翹嘴的料理，他早就胸有成竹。
當初在釣魚大賽學了不少魚法。
回老家吃席的時候也看了別的魚處理方法！
！了位到力實就早
！響絕樁一又的堂食三為要定註，翹大批這天今，法鮮鎖姜仔水頭紅的裡】蛙水跳姜仔【級星五的到剛剛他合結再
！落刀起手遠陸見只
！整完的狀塊魚著持保又卻，斷斬數盡刺細形字Y的間理魚在藏將，道力的差不釐毫以刃刀，聲”嚓咔“微細的酸牙人令陣一著隨伴，走遊準骨脊的翹大著順鋒刀的亮銀
；】翹大蒸清骨順製秘【做箱蒸送接直，蔥姜與酒米甜、油豬許上抹遠陸被，腹魚的最段前
！中鍋大油寬的熱七下然轟，後水薯紅的薄薄層一上裹在則，塊魚的勻均薄厚批大的下剩而
”！——啦刺“
！住鎖死死水甜鮮的致極部將，殼薄的脆微黃金層一出結凝面表，型定曲捲速迅中油熱在塊魚翹的玉如白潔
！火點時同鍋鐵大口四遠陸，著接
！薑仔頭紅源漢的好切剛剛把大及以，椒山野與條荊二泡的比配金黃3:7、瓣豆老縣郫年三的碎細得剁已早是便著接，鍋下油豬化著合混油籽菜，鍋炙火猛
”！轟“
！園校學大都蜀個半了捲席間瞬，道管煙排出衝般暴風的形無如猶，香異合複的爽脆辣酸姜仔椒泡與厚醇品極鮮江了兼一，那剎的收猛火大湯高母老柱瑤勺一淋，中湯薑仔椒泡的騰沸亮紅倒塊魚翹大的當
！蟲饞陣一起翻刻立會都裡子肚，人的飯早完吃剛是怕哪，口一上聞，辣辛甜脆的出激湯熱被薑仔頭紅有又，香甘脂油的有獨魚翹有既，裡味香那
