廚房。
蘇瑤拿出一根飽滿竹筍,順著紋理將筍殼一層層往下剝。
粗硬的筍殼簌簌往下脫落,露出裡面潔白細膩,水潤透亮的鮮嫩筍肉。
不多時,一根乾淨,沉甸甸的筍肉便被蘇瑤握在手中。
“我的乖,這筍也太大了。”
蘇瑤忍不住吸了吸口水,一會定要多吃兩碗飯,不然都對不起胖筍!
想著,蘇瑤拿著筍快速來到灶臺前,將筍切成了薄片,不一會筍就被她全部切好放在一個大碗中。
蘇瑤沒有自己燒火,而是轉頭看了一眼院中,然後大聲喊道。
“阿硯,進來幫我燒火。”
江硯白聽後立即收起通音石,站起身大步來到灶前,然後蹲下身老實燒火。
蘇瑤勾唇,從手環拿出一個玄紅果切成條形,緊接著又拿出一大塊肉。
她打算做竹筍炒肉,在配上玄紅果,肯定會特別的好吃。
肉也處理好後,鍋中的水也燒的差不多了,蘇瑤將筍片放入鍋中焯水。
如果不焯水,一會吃起來就沒那麼好吃了,會有一股輕微的青澀和微麻感,特別影響口感。
鍋中的水很快便再次沸騰,雪白的筍片在鍋中浮動,一股獨屬竹筍的清香在屋內瀰漫。
約莫等了十分鐘左右,蘇瑤這才將筍片快速撈出,用清水清洗一遍後這才放在一旁的籃子瀝乾水分。
“瑤瑤,這筍為什麼要煮一遍啊,這是能吃了嗎?”
望著籃中的筍片,江硯白麵露疑惑,這看上去很好吃的樣子。
“直接炒熟了吃,筍會澀還會有一點點苦,焯水之後就沒有了,這樣更加好吃,一會你就知道了。”
這筍她好像就沒做過,所以江硯白不知道也正常。
“嗯。”
江硯白低頭往灶臺里加了幾根乾柴,然後便起身目不轉睛的盯著蘇瑤的動作。
熱鍋,倒油,然後便是放肉...
蘇瑤沒有空搭理江硯白,正專心的翻炒鍋中是肉片,待肉片微微焦黃這才將瀝乾的筍片倒入鍋中快速翻炒。
濃郁特殊的香味瞬間炸開,順著窗戶門口就往外鑽。
門口,聽雪忍不住嚥了嚥唾沫,沒辦法太香了。
不一會,肚子便傳來咕嚕嚕的唱歌聲,這讓她臉有些發熱。
“聽雪,你說少夫人在做什麼,這味道怎麼那麼香?”
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