孫巧珍一瞪眼：“你這叫謙虛？你這是低調到地心去了！擱外頭，你這手藝早該上熱搜了！”
大家眼神齊刷刷黏在那塊牛肉上，像餓狼盯肉。
匡睿嘆了口氣：“行吧行吧，先給你們嘗一口，但不許搶，鍋裡管夠。”
菜刀咔噠咔噠在砧板上敲起節奏，薄如紙片的牛肉片被一片片切下來，透亮得能看清紋理。
楊萄根本等不了，手直接伸過去，捏起一片就往嘴裡送。
四個小時慢燉，肉軟得像豆腐，輕輕一抿就化。
可偏偏那點韌勁兒又在嘴裡彈回來，嚼著嚼著，香味一層層炸開，從舌尖一直滾到嗓子眼。
一滴醬汁順著肉邊滑下來，剛好掉進她嘴裡——瞬間，滿嘴都是香，香得她眼睛都眯成縫了。
一片下肚，她愣了三秒，然後立馬又抓一片。
蘭嬸和孫巧珍在旁邊看得直嚥唾沫，嘴上吧唧吧唧跟啃骨頭似的，眼睛瞪得比銅鈴還大。
“老闆！給俺也來一片啊！”
“這誰扛得住啊？”
“楊萄，你說說，到底啥味兒？快說！急死我了！”
匡睿和楊萄當場笑噴。
這倆阿姨，一把年紀了，饞起來跟小孩搶糖一樣，簡直沒眼看。
匡睿笑呵呵說：“行了行了，別饞了，鍋裡還有三大盆呢！咱自己人，管夠！出攤前保證讓你們吃到打嗝！”
楊萄邊嚼邊喊：“真不是吹！這味道，別說江城了，全國找不出第二家！外頭那些醬牛肉，跟你這比，就是紙糊的假貨！你吃了才懂什麼叫真·過癮！”
倆人一聽，二話不說，手指頭直接抄起一片，往嘴裡一塞。
下一秒，表情凝固了。
臉上全是“這玩意兒怎麼可能是真的”這種震撼。
沒說話。
就那麼愣愣地嚼著，眼睛慢慢溼了。
“……太絕了……”
“這哪是牛肉？是命根子啊！”
“咱這攤子，明天怕不是得被擠爆！”
三人吃得滿嘴油光，根本停不下來。
楊萄吃完一抹嘴，眼睛亮得發燙：“匡睿，這玩意兒賣多少一斤？”
匡睿掰著指頭算：“一斤生牛肉出七兩熟的，生肉32塊，調料人工算下來，成本大概45。
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