匡睿笑嘻嘻地接話：“咱這菜，說白了是調料堆出來的。
真要論根兒上，還得是農村散養的土豬肉。
那肉才叫有靈性。”
“明兒個咱村豬長膘了，我給你們再炒一鍋，保管讓你想起當年那味兒，一模一樣。”
周友民眼睛一亮，連連點頭：“好！這話我記下了，到時候你得親自下廚！”
“現在滿大街的豬，都是吃飼料長大的。
你小時候，誰不是天天割草餵豬？如今連村裡頭，都直接買飼料一噸噸往裡灌。”
匡睿點頭：“確實。
但我們村不一樣。
麥麩為主，偶爾打點青草，全村沒一戶餵過飼料。
每年臘月殺豬，那香味，隔著三里地都能聞著，香得像在蒸臘肉雲。”
他說著，眼神一亮，順勢就道：“我琢磨著，要是把村裡這些土豬全收了，拿去做滷肉、燻肉，哪怕貴點，也肯定有人買。”
周友民抬眼看他，心裡清楚——這小子是在試探他。
兩人不在一個圈兒裡，看事的眼光也不一樣。
他沉吟片刻，慢悠悠道：“想幹就幹。
土豬肉，拼的就是個真字。
源頭要是清清楚楚，不怕。
可一旦出了假，你那點賺頭，還不夠賠的。”
“你公司現在攤子不小，犯不著為這點小錢，賭上名聲。”
匡睿笑笑：“我懂。
可現在都九月底了，稻子快收完，豬也快出欄了。
前幾天我爸問，能不能收村裡的豬，大概五百頭。
我就琢磨，是不是真能試試？”
“這豬一頭兩百多斤，五百頭就是十萬斤。
收購價貴，但賣出去也得有個道。”
“我是做生意的，不圖情懷，也得要賺啊。”
周友民點頭：“那你就放手去幹。
我聽楊萄說，江睿食品正要推新滷肉系列。
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