孫進簡單地把天榜的事給李知白詳細講了一遍。
反正核心就一個,美食協會要搞個真正有含金量的榜單出來,徹底打破西方壟斷。
首批美食家評審團江城這邊只有10個名額,數量非常的稀少,也正因為稀少含金量才高。
孫進只要拿下這個稱號,那他以後就是江城美食圈的權威之一。
可問題是,光憑他自己那點水平,想衝進前十還是很難的。
於是他就想到了李知白,找他來幫自己作弊。
李知白聽完後,問出了心裡的疑慮。
“那美食家考核就不檢查作弊的嗎?”
“沒必要,要是那麼容易作弊,那豈不是隨便從街上拉個人過來就能成為美食家了?”
“而且據我得到的訊息,這考核難度很高,就是那些職業廚師拉過來考核,10個裡頭怕是9個都過不了。”
“因為這次考核分成了三個部分,食材、典故、中西餐品鑑評估打分,需要的知識面非常全面,不是光會做菜就行的。”
李知白點點頭,這麼說的話那確實很難作弊,哪怕找個專業廚師也夠嗆。
一般情況下,廚師會的東西都有限,基本都是跟自己學的菜系有關係的,很容易受限。
就像一個做川菜的廚師,你問他法國某個產區的乳酪有多少種,他也得抓瞎。
天榜美食家要求的是知識面要廣、要深、要雜,什麼都得懂一些,能精通那就更適合了。
其實孫進也並沒有完全把希望押在李知白身上。
他承認李知白做飯好吃,那舌頭也確實比他厲害,但一樣可能會受限於一些冷門領域。
但不管怎麼說,總比他自己硬著頭皮上拿到美食家稱號的機率要高得多。
李知白都瞭解清楚後,也不再墨跡。
“行,那這事交給我。”
“不過我有個要求。”
孫進:“你說。”
“我幫孫總你拿到了美食家的稱號,那個什麼天榜的第一餐廳,你得提名我的沙縣小吃。”
“我覺得除了我的沙縣,其他的餐廳全都沒資格坐第一!”
孫進:“……”
“李老闆,你好囂張啊!”
“不過,我答應你了,我確實沒有吃到過比你做的更好吃的食物。”
“一言為定啊!”
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