範理神色如常，將切好花刀的面胚逐一排在加長漏勺上。
手腕一沉，漏勺探入清亮溫油。
原本緊密包裹的花瓣在油脂輕柔的推湧下，自外向內，層層向外舒展。粉色的外緣舒張開來，內裡微黃的花蕊傲然挺立，油麵上浮起細微的氣泡，帶起一股混著熟豬油甜潤與紅曲清香的溫熱氣息。
整座大廳裡原本雜亂的說話聲，在這一縷香氣漫開的瞬間，莫名低了下去。
不少正低頭刷手機的食客下意識抬起頭，聳了聳鼻子。
“出鍋，控油。”範理吩咐道。
餘陽迅速墊上吸油紙，將六盤盛著粉白蓮花的青花盤穩穩接下。
“一號到六號桌，荷花酥齊了。”舒書的聲音在傳菜口清脆響起。
許峰第一個舉手：“這兒！”
盤子剛落到桌上，許峰就毫不客氣地捏起一朵，也不怕燙，一口咬掉了半邊花瓣。
細密的酥脆聲在他齒間炸開，外皮的麥香伴隨著溫軟甘沙的蛋黃蓮蓉瞬間在口腔裡流淌開來。
許峰閉上眼睛，嚼了半分鐘才緩緩嚥下，長舒了一口氣：“老範，通宵掉的血條，這一口全給你補滿了。”
坐在隔壁桌的幾個外地姑娘也拿到了盤子，激動的手機先拍了一通，隨後小心翼翼地掰下一瓣嚐了嚐。
下一秒，兩個姑娘互相抓著對方的胳膊，嘴裡含糊不清地直蹬腿：“天啊……真的好好吃啊！”
“蓮蓉一點都不齁！蛋黃沙沙的，還有點淡淡的花香……這真的只要一百八十八一份嗎？我感覺米其林三星賣八百我都認了！”
……
此時店外的隊伍越排越長。
由於自駕過來的外地食客太多，小區外原本寬敞的車道被各色車輛塞滿，物業的小趙和小孫兩個保安拿著指揮棒，指揮著倒車。
“往前挪挪！後面的別按喇叭了，業主車都進不去了！”
小趙一邊抹汗，一邊往早餐店的方向瞅了一眼，忍不住咧嘴道：“不知道的還以為春運呢。”
店裡。
範理剛把一鍋荷花酥炸好出鍋。
這時，取號機旁又站了三個人。
走在前面的中年人穿著一件藏青色夾克，面帶和氣。右邊跟著一個三十來歲的青年，手裡拿著公文包。而走在左側的，則是一位穿著淺灰色襯衫，身形微胖的中年男人，手裡拿著個黑色保溫杯，四處打量著店裡的環境。
“老顧，你們文旅局這次動靜鬧得真不小。”
穿淺灰襯衫的男人看了一眼取號機上的數字，轉頭對藏青夾克男子苦笑道：“一個比賽，一條短影片，把這周邊的路直接幹癱瘓了。今天上午市交警支隊的電話都打到我們規劃局去了，說天璽片區非早晚高峰期擁堵指數飆升了三倍，讓我們過來看看是不是路網規劃出了岔子。”
藏青夾克男子正是市文旅局的顧主任。
身邊的青年則是他的得力下屬李科長。
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