所謂的色香味形意,並沒有多麼的隱秘。甚至任何一個廚師,在接觸料理的時候,都會學到。
可以說,這就是料理的基礎。
但眾所周知,越是基礎的東西,越容易被遺忘。
比如葉山亮側重在“香”,愛麗絲側重在“形”,她們不是不會別的,而是側重點各有不同。
而料理,最重要的是平衡感。
如果她們三個,各自有各自的想法,都想在同一道料理裡,彰顯自己的能力,那麼勢必會破壞料理的整體。
陳朔說了最普通的東西,但卻完美的切中了他們三個痛點。
“班門弄斧,不要見怪!我就不打擾了,還有很多美食等著我。再見,愛麗絲!”
陳朔朝她們擺了擺手,留下來一張價值五百円的梅劵後,就重新匯入到了人流之中。
從愛麗絲的攤位走出來,陳朔順著大道往中央區方向走。
大道區是帳篷挨著帳篷,如同街頭巷角般的熱鬧,但中央區就不一樣了。
這邊的攤位,背後是學園平時上課用的調理棟,裝置齊全,有本錢的學生會直接把整間料理教室,改造成臨時店面。
人流量比大道區少一些,但客單價明顯高了不止一檔,手裡攥著“竹”券的人大多往這個方向走。
順帶一提,月饗祭期間,客人可以購買三種券作為消費,分別為松、竹、梅。
松劵最高檔,價值一萬円;竹劵次之,價值一千円;梅劵最低,價值五百円。
而中央區的消費人群,主要就是中間這一檔次。
陳朔走了沒幾步,就看見前面拐角處圍了一大圈人。
準確地說,是排了一長溜。隊伍的盡頭是一棟被徹底改造過的建築,上面掛著燙金的招牌“久我飯店”。
招牌下掛了一排紅燈籠,顯得十分喜慶,襯得旁邊幾家店的燈箱都顯得黯然失色。
先不說別的,就這鶴立雞群的店面,都足夠吸引人了。
「第八席久我照紀的店面?好傢伙,這麼捨得本金,活該你賺錢啊。」
「起碼,這華夏的元素很濃啊!」
本來是打算去吃吃,男主幸平創真的華夏料理,卻沒想到,先一步被久我照紀給吸引住了。
陳朔作為一名華夏人,高低得嘗一口啊。
店門口,站了兩個穿中式對襟衫的店員,一個負責驗券,一個負責引導客人入座,動作利落得像流水線。
透過敞開的大門往裡看,裡面擺的是正經的圓桌和轉盤,桌布雪白,餐具整齊,
這已經是個合規的飯店規模了,跟大道區那些端著紙盤,站著吃的攤位,完全是兩種體驗。
沒有什麼好壞的區別,各做各的而已,不過相對而言,確實正規化了一些,也衛生了一些。
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