海風晝夜不息,拂過海南駐地的礁石與椰林,也吹進周家簡陋乾淨的小平房。
自從周福雙腿漸漸恢復知覺、能夠慢慢走路之後,一家人心裡壓了一整年的大石總算落地。只是大病初癒的人身子最是虛浮,肌肉萎縮、氣血虧虛,走路依舊發軟,臉色常年透著一層青白。醫院的大夫反覆叮囑,不用吃什麼名貴補品,多吃新鮮海魚、高蛋白清淡吃食,比什麼湯藥都養人。
這話周安牢牢記在了心裡。
連日來他看著二弟日日堅持康復鍛鍊,一遍遍緩慢挪步,累得滿頭大汗也從不喊苦,夜裡躺下渾身痠痛,卻依舊咬牙扛著。周安看在眼裡,疼在心裡。這年頭物資匱乏,內地想吃一口新鮮魚蝦難如登天,如今身在海邊,得天獨厚,他絕不能讓弟弟虧了身子。
天剛矇矇亮,天邊剛泛起魚肚白,海面風平浪靜,正是出海的好時候。
周安早早起身,輕手輕腳穿好衣裳,生怕吵醒屋裡熟睡的爹孃和弟妹。姜寧也醒了,默默起身幫他收拾漁網,低聲叮囑:“海上小心些,不用貪多,夠福弟補身子就好。”
“放心。”周安點頭,眼底帶著溫和的篤定,“我去挑些肉質細嫩的海魚,好消化,適合他養傷。”
他扛起漁網,踩著微涼的海風走到灘塗,搭上駐地漁民的小舢板,緩緩划向近海淺灣。
清晨的海水清透微涼,水波溫柔,沒有巨浪滔天的兇險。近海淺水區魚蝦繁盛,是當地人覓食的寶地。周安常年進山打獵、深諳自然之道,下水捕魚亦是一把好手。他不急著撒網,目光沉靜掃過水麵,看準魚群遊動的水紋,手腕穩穩發力,漁網凌空鋪開,精準落進水中。
靜待片刻,緩緩收網。
一網下去,收穫滿滿。
幾條巴掌大的石斑魚、泥猛魚活蹦亂跳,還有數只肥嫩的小對蝦,都是肉質細嫩、低脂高蛋白、最適合病人進補的海貨。這些海魚沒有細刺,肉質軟爛鮮甜,不用放重油重鹽,清淡蒸煮,最好吸收,完全不傷脾胃,是眼下最適合周福的營養餐。
周安挑挑揀揀,把個頭大、肉質緊實的全部留下,多餘的雜魚盡數放生。他心裡盤算得清楚,福弟大病初癒,腸胃嬌嫩,只能吃最鮮、最嫩的海產,半點粗糙的都不能碰。
半個時辰不到,他便滿載而歸,踏著晨光上岸,褲腳沾著細碎的海水浪花,手裡提著滿滿一桶鮮活海貨。
回到家中,屋裡人早已醒來。周福正扶著門框,慢慢練習走路,一步一頓,身姿依舊有些搖晃,卻比前日穩了太多。看見大哥提著一桶鮮活的魚蝦回來,他停下腳步,眼底滿是暖意。
“哥,又去出海了?”
“嗯,給你補身子。”周安笑著放下水桶,語氣樸實又鄭重,“大夫說了,新鮮海魚養氣血,你這腿要長肉、復元氣,全靠吃和練。”
姜寧當即上前接手處理海貨,手腳麻利。她細心剔除魚身上所有細刺,反覆清洗乾淨,按照養傷的吃法,絕不放醬油、辣椒、大料這些重口佐料,只用少許精鹽去腥。








