“還有這個。”姜之遙拿起筆,把圖紙往自己這邊拉了拉,在酒樓旁邊畫了個方框,“客棧挨著酒樓,但不連通。客棧分甲乙丙三等,甲等房帶獨立小院,給那些富商和外地來的有錢人住;乙等是普通客房;丙等大通鋪,五文錢一晚。”
宋鶴眠點頭:“後廚得大,至少六個灶眼。蹴鞠比賽日人多,菜得做得快。我想了幾個招牌菜……”
“等等。”姜之遙打斷他,“這個我在行。招牌菜我來定。比賽日推“進球套餐”,一碟滷牛肉、一壺酒、兩碗米飯,定價適中,上菜快。贏了球的球迷高興,吃得更多;輸了的……酒不能多喝,免得鬧事。換成酸梅湯綠豆湯之類的飲品,敗敗火。”
“還有。”姜之遙在白紙上寫了幾個字,“會員制。”
“什麼意思?”
“辦“蹴鞠令”。預存五十兩銀子,每次消費打九折,還能優先訂雅間。那些常來看球的富商,圖的就是個面子。辦了令的,進門小二就得喊“某老爺來了”,安排到最好的位置。”
宋鶴眠看著那幾個字,讚許道:“這個好。預存的銀子能拿來週轉,等於客人,先借本錢給我們。”
“對吧?”姜之遙得意地揚了揚下巴,筆桿在指間一轉,“另外,酒樓和客棧的夥計都得訓練。誰家的球迷來了,穿什麼顏色的衣服,就得說什麼吉祥話。穿紅隊球衣的,進門就喊“祝老爺支援的隊伍旗開得勝”;穿藍隊的,就喊“藍軍必勝”。讓人覺得,這地方是自家地盤。”
宋鶴眠怔了怔,隨即低笑出聲:“你這主意,聞所未聞。”
“這才剛開始。”姜之遙用筆在圖紙上圈出一塊空地,“這裡,酒樓後面,留個院子。平時堆雜物,比賽日擺幾張桌子,賣熱湯、烤串、糖水。那些買不起雅間的,站在院子裡也能看球,順便買點吃的,這叫“外場經濟”。”
宋鶴眠看著她越說越興奮的樣子,眼底滿是笑意。
他伸手把圖紙轉過來,在客棧旁邊又添了一筆:“馬廄。來看球的多騎馬駕車,馬廄小了不夠用。”
“對!馬廄旁邊再設個車馬行。客人要走的時候,馬喂好了、車擦乾淨了,額外收五文錢服務費。”
兩人頭挨著頭,一筆一筆往圖紙上添。
那邊打風月令的四人,時不時朝這邊瞥一眼。
兩人渾然不覺。
許久,宋鶴眠放下筆,看著滿紙密密麻麻的標註,問道:
“名字,想好了嗎?”
姜之遙提筆,在圖紙最上方寫下三個大字:得勝樓。
“蹴鞠要得勝,做生意也要得勝。”她放下筆,看向他,“怎麼樣?”
宋鶴眠看著那三個字,嘴角揚起:“好。就叫得勝樓。”
兩人又對了幾處細節,終於敲定方案。
宋鶴眠倒了一杯茶遞給她,忽然壓低聲音:
“姜之遙。”
“嗯?”
“我初七那天,離京。”
姜之遙正在揉手腕,聞言一愣。
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。牽相水越,畔澤生雲,簡古藏山,波清染墨:站四第
。喧塵惹不,跡寄漁樵,門山破江,日蔽巒重:站五第
。蹊荒風,村蠻繞溪,蹄山易繒,徼西封雲:站六第








