老於一走,顧滿不用大清早趕著去挨棍子,時間一下子寬裕不少。
谷里眼看就要添丁,往後吃飯又得添兩張嘴。孩子還沒出來,大人的營養先得頂上。
顧滿轉進倉庫,解開裝黃殼豆的麻袋。
豆子嘩啦啦倒進木盆,一顆頂原世界四五顆大,皮也厚。
他端著盆把阿牛喊過來:“今天教你門新手藝。”
“啥手藝?”
“磨豆漿,做豆腐。前陣子答應給你做,一忙就給忘了。”
“俺就說呢,這豆子都收回來好些天了。”
“感情你一直惦記著。”
“先幹啥?”阿牛嘿嘿笑著接過木盆。
顧滿分出一小盆幹豆子,剩下的淘洗乾淨舀水泡上。
“讓它先泡著,咱們做石磨。”
兩人挑了兩塊黑礦石,顧滿照著記憶畫出大致模樣,阿牛拿礦鎬砸出個大樣,他再一點點磨平兩塊石頭貼著的面,鑿出一道道淺槽。
上面的磨盤掏洞,下面的留嘴,安上長柄,往木架子上一架就算齊活。
顧滿添水空轉,一連衝了七八遍,直到流下來的水不再帶石粉才停手。
趁著豆子還沒泡透,他又鼓搗了一個土法榨油架。
木頭做架,拿鐵箍箍牢,裡頭塞進壓板,底下留出接油的淺槽。
留出來的幹豆子砸裂,篩去碎殼碾碎,炒熱後再蒸熟,趁熱包進布里裝進榨油架。
顧滿扶著架子,阿牛掄錘敲入木楔。
布包被壓緊,底下溼了一片,金黃的油珠聚起來,沿著淺槽往碗裡落。
滴答。
兩人同時低頭。
滴答,又是一滴。
“滿子,有了!”阿牛大嗓門差點把房頂掀了。
“我看見了,你小點聲,又不是你生了。”
阿牛捂著嘴蹲在旁邊,眼巴巴看著碗裡那點油。
忙活了老半天,也就攢出個碗底。
“能出油,就是太費勁。”顧滿搖搖頭。
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