冷盤有兩盤，分別是涼拌萵筍折耳根，以及鹹菜拼盤。
蒸菜有夾沙肉，這是席面上的第一道熱菜。
做法比較複雜，得從頭一天就準備上。
夾沙肉含有各種食材，上層是偏肥的五花肉夾雜紅糖，肉下是糯米，紅薯，土豆等。
但最正宗的夾沙肉，下層應全部放糯米。
可請那麼多人吃飯，糯米不夠，只能用紅薯土豆來替代大部分糯米。
過了是鹹燒白，切成碎的芽菜墊底，上面鋪上厚薄均勻的五花肉，上鍋蒸上兩個小時，讓芽菜裡的香味，全部鑽進五花肉中。
而五花肉中的油水，也隨著熱氣上騰，浸染上每一粒芽菜。
光看頭兩道熱菜，便知何強這波花費不少，全都是實實在在的肉！
兩道硬菜過後，端上桌的是酥肉湯，裡面放了大量白菜，只面上飄著幾坨酥肉。
隊上的人回家換好衣服，洗乾淨手臉過來時，炒菜也開始陸續上桌。
豬下水便宜，而川南這邊愛吃火爆肥腸，桌上自然少不了這道菜。
除了火爆肥腸外，還有油渣炒蓮白，蒜蓉空心菜。
三道炒菜上桌後，隊上的人基本到齊坐滿，小孩子們都擠坐了四桌。
他們三個人坐一條板凳，一桌能坐十二三個孩子。
陸言坐板凳中間，兩邊坐著歡歡和楠楠。
隨著最後一道骨頭湯上桌，所有人的筷子立即在空中輪出一道殘影，直擊那幾盤肉菜。
小孩子們也搶的兇，可嘴巴就那麼大，吃的也慢，桌上的菜品沒有大人那邊消耗的快。
何婆子和李婆子同坐一桌，兩人的筷子就沒停下來過，使勁扒拉肉到自己碗裡。
同桌的人本想吃慢點，可看了兩人的吃相後，趕緊站起身加入搶菜行列。
就怕低頭吃飯的功夫，桌上啥也不剩了……
陸婆子他們那桌還好，都是鄰居，大家關係比較融洽，吃飯也客客氣氣。
裴阿桂給吳金桂夾了兩塊肉，輕聲說道：“今天有機會吃席，你多吃點，我這份肉也給你，吃好了奶水才足”
“謝謝媽”
吳金桂也沒客氣，夾起肉大口吃起來。
最近農忙下地，許是太累的緣故，她感覺自己的奶水都少了很多，是該好好補補。
等桌上的肉吃完後，她又了連喝了兩碗骨頭湯。
喝湯漲奶，吳金桂便鉚足勁的喝。
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