《古代農家夫妻的紅火小日子》第2787章 哪能做什麼?(1)

作者:羨慕的慕恩澤的澤·12天前

林清舟無語地看了他一眼,嘆了口氣,

“你當這生意是擺個攤,支口鍋就能開的?”

他負手慢慢走著,邊走邊說,

“千里香用的那些東西食材,雲霧山的菌子,西山的走地雞,三斤重的活鱸,這些不是你有銀子就能隨時買到的,

人家背後有一條固定的供貨路子,哪座山採菌,哪個村養雞,哪處江面捕魚,都是長年累月磨出來的,

你一個外路人,拿銀子去收,人家未必肯賣給你,就算賣,也是次等貨。”

“還有那廚子,掌櫃的從前在揚州大戶人家做過廚頭,這手藝是十年八年磨出來的,

你上哪兒找這樣的廚子?花銀子請?人家憑什麼拋下熟地來跟你?自己學?你我都學不會。”

“還有最重要的客源,千里香的雅座都要提前一日預訂,這說明什麼?

說明人家有固定的回頭客,有口碑,青浦縣就那麼大,兜裡有銀子的,就那麼些人,

人家已經把這批人攏住了,你再開一家同樣的,人家憑什麼來吃你的?”

“做普通的飯館,賣大鍋菜,掙的是辛苦錢,跟捎帶行一個道理,累死累活,薄利多銷,

可捎帶行我們還能找那許多船戶來做,前期做好了,後期等著分賬就行了,

這吃食生意,卻要自己樣樣把關,

千里香的路子是好,但已經被人家走通了,你再去走,不過是跟在人家後頭吃灰。”

林清流似懂非懂地點頭,摸著圓滾滾的肚子咂了咂嘴,

“那...咱們能做什麼?”

林清舟負手前行,腳步不疾不徐,忽然開口,

“回家養羊。”

“啊?養羊?”

林清流一個趔趄,差點絆在青石板路的縫隙上,瞪著眼看向林清舟,

“什麼養羊?三哥,咱們方才不是在說開飯館嗎?怎麼這會兒又要去當羊老倌了?”

林清舟停下腳步,轉頭看他,神色平靜,

“若想自家生意做得順遂,便要從源頭開始自己把控。”

林清流撓了撓頭,一臉懵,

“把控?這和養羊有什麼關係?”

“我們日後可以開一家炙羊肉的鋪子,便需要那許多羊。”

林清舟淡淡道。

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