興和堂的藥鋪裡,藥櫃的抽屜一拉,就發出木軸吱呀的輕響,滿屋的當歸、黃芪、陳皮味各種藥材混在一起,味道還怪好聞的。
齊掌櫃給何雨柱的分身倒了杯明目的菊花茶,坐在對面開始講自家師門的舊事:“我師父叫柳瑞霖,當年在京城裡開堂坐診,一共收了仨徒弟。”
“我排行老二,大師兄當年解放前就跟著師父坐堂,後來局勢混亂,他一大家子去了南方,從此就斷了聯絡;三師弟那時候年紀小,小日子進城的時候,跟我們走散了,找了幾十年都沒信。”
齊掌櫃說到這兒,端起茶缸喝了一口,嘆了口氣:“我本名齊勁松,這一輩子也就收了一個徒弟,現在在津門當大夫,等啥時候你倆有空,我給你們引薦引薦。”
分身坐在對面認真聽著,時不時點頭應兩句,心裡也大概摸清楚了這師門的脈絡。
正說著話,藥鋪門簾一掀,進來一個來抓藥的老街坊,齊掌櫃趕緊起身招呼,何雨柱也不打擾,來到齊掌櫃開藥方的桌子,攤開上面放著的毛邊紙,拿起毛筆一筆一劃,抄著醫書上的藥膳方子。
筆尖落在紙上沙沙響,每一味藥的劑量、每道菜的忌口、什麼體質的人不能吃,他都抄得工工整整,半分不敢漏。
遇到寫得太潦草認不出來的字,就開口詢問旁邊的齊掌櫃,齊掌櫃也耐心,放下手裡的活計,湊過來指著字給他一一講:
“這味是玉竹,跟沙參搭著用,燉羊肉的時候放個三五片,解膩還潤,別多放,多放了湯就發甜,壓不住羊肉的羶味。”
就這麼一問一答,分身抄了倆多小時,二十多個藥膳方子全抄完,都快下午三點了。
齊掌櫃早就按方子把藥材揀好了,當歸選的是岷縣的歸頭,黃芪是三年的正北芪,陳皮存了十年,甘草是切好的圓片,每一樣都用草紙包好,拿麻繩捆得整整齊齊。
分身從口袋裡掏出錢,數了藥錢遞過去,把抄好的方子仔細疊了三折,塞進帆布包最裡層,對著齊掌櫃拱手:
“今天真是多謝師兄了,光聽您講這半天,我之前好多拿不準的地方全通了,以後有啥不懂的,我再來麻煩您。”
“跟我客氣啥。”齊掌櫃笑得眼角的皺紋都堆在了一起,親自把他送到門口。
何雨柱的分身出了藥鋪,順著街走了百十米,拐進一個沒人的死衚衕,他四下掃了一眼,巷子裡只有幾隻流浪貓在牆根底下躲著,一個人都沒有。
手上金光微微一晃,那幾包沉得墜手的中藥,就全收進了青銅洞天裡,下一秒,分身身形像被風吹散的煙似的,原地就沒影了。
秋風刮過窄巷,卷著兩片黃樹葉打了個轉,連點腳印都沒留下。
藥鋪裡,齊掌櫃送走了何雨柱的分身後,轉身把那三本孫萬里的手札從櫃子裡抱出來,找了個黑緞子的錦盒,墊上軟布,把書一本一本輕輕擺進去,連盒蓋都不敢扣太用力。
他起身把錦盒端端正正放在書櫃最上層最顯眼的地方,抬手擦了擦老花鏡上的霧氣,坐在櫃檯後面半天沒說話,胸口一起一伏的,激動勁半天壓不下去。
他師父活著的時候,翻來覆去唸叨了幾十年,說孫老先生的藥膳經失傳了,這輩子最大的遺憾就是沒見著原書,誰能想到,隔了幾十年,這寶貝居然以這麼個方式,落到他手裡。
他拿起筆,就著燈光寫了兩封信——一封給津門的徒弟,一封給當年南方老熟人打聽大師兄的下落,今天就要把信寄出去。
……
時針慢慢挪到後半夜,整個四九城都睡熟了,坐落於城西那片廢棄民房裡的鬼市,這個時候才剛熱鬧起來。
鬼市的巷子裡沒什麼燈光,就靠牆根點著幾盞的煤油燈,燈芯燒得“噼啪”響,昏黃的光晃得人影子在牆上歪歪扭扭。
來賣貨買貨的人都壓著嗓子說話,倆人湊近了才聽得見,成交的時候全靠袖口裡伸手摸價,生怕嗓門大了招來外面的巡邏隊。
離鬼市主街不遠的一間民房裡,油燈點得比外面亮堂點,何雨柱的一號分身,也就是這個鬼市的負責人“陳山河”,正給對面太師椅上的宮老,續了一杯熱茶。
宮老端起茶缸子吹了吹熱氣,喝了一大口,燙得吸了口氣,手裡摩挲著那個養得發亮的紫砂壺,慢悠悠開口:
“山河啊,前陣子城東張三爺手下那幾個不長眼的,想過來搶咱們的地盤,被陳輝他們收拾了之後,這半個月清靜多了。”
”。靠邊這們咱往主都,源貨的市黑小個幾好邊周,心放都主攤的貨賣來,著攔就近靠人生,邏巡人有門專口門們咱在現“
”。走這們咱往意願就然自,抓被怕不、搶被怕不,的意生做這來人客,穩個一是就的圖,賣買久長是的做市鬼們咱“,推了推邊那他往杯茶把著笑河山陳”。力得事辦們弟兄的下底,好的理管您老宮是還“
”。夠不本,菜蔬點那的來弄們我,貴金天一比天一果菜鮮新,冷越來越天後之秋,道知也你,題問個有在現是就,了穩是穩“:氣口了嘆又,頭點點老宮
”。倍一翻再碼起意生的們咱,貨個這供定穩能是要誰,果水缺、菜鮮新缺是就可,夠管都資俏種各、面、米在現市鬼們咱“
。來出不弄也時暫他果水菜蔬以所,植種和養能不是還間空,裡間空進收是只也可,了活存能實確在現,間空鏡銅青的他——算盤在也裡心,口一了抿杯茶著端河山陳
。道渠個找再外另得來看,話的意生菜蔬顧兼續繼要想,資活生種各和食糧是要主,的供提市鬼給能在現
”。著囤先也點貴怕哪,菜白、蔔蘿的存裡窖菜點收多先,子村的郊城個幾跑多,們弟兄讓們咱天明等,天上漲得價菜的頭外,了凍上就月倆過再著瞅眼“,頭點點河山陳”。下一意留會我,理個這是“








