接下來，餐桌上開始出現肉類料理。
第一道是靈牛肉製作的主菜。
金焰靈牛排佐紫星花椒汁。
牛排切面呈現出漂亮的色澤，表面經過高溫煎制，形成一層微微焦香的外殼。
廚師沒有使用厚重的醬汁，而是以農場香料區出產的紫星花椒、靈香草、少量青玉蒜和琥珀肉桂調配出具有層次感的香料汁。
當牛排被切開時，肉質細膩，紋理清晰。
Ethan 叉起一小塊。
入口的瞬間，他的眉頭輕輕一挑。
肉質柔嫩，汁水充足。
最讓人意外的是，牛肉本身的香味非常清晰，卻沒有過於濃重的羶腥感。
紫星花椒帶來微妙的香氣，琥珀肉桂則在尾調中增添了一絲溫暖的辛香。
這不是依靠醬汁堆疊出來的味道。
而是牛肉本身與香料之間形成了恰到好處的平衡。
rcus 也吃得十分認真。
他的業餘職業是位美食家，平時接觸過不少為富豪家庭提供食材的私人農場。
有些農場甚至會為每一位客戶建立獨立檔案，根據客戶的口味和飲食習慣安排專門的養殖與採收計劃。
那些產品的品質已經相當出色。
然而，C1002 的靈牛肉，卻讓他感受到另一種完全不同的體驗。
“我們合作過的農場，通常會把飼養方式、飼料來源、肉質等級和運輸時間作為核心賣點。”
rcus 說。
“但你們的食材，似乎還有一些不同的地方。”
林初沒有解釋得太多。
“不同品種、養殖環境、飼養週期和採收處理方式，都會影響最終的風味。我們會對每一類食材制定適合的管理標準。”
這是一個合理而剋制的回答。
rcus 卻已經從中聽出了更重要的資訊。
C1002 並不是單純依靠某一種珍貴食材吸引客戶。
它擁有完整的產品矩陣。
接下來端上來的靈豬五花肉，更讓人驚豔。
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