這樣規模的酒樓，若只開在豐收鎮有點兒可惜。”
沈秀禾挑眉：“為何可惜？”
顧振南一板一眼道：“鎮上人口有限，酒樓想要做大很難。”
這一點，倒是和沈秀禾想的一樣。
雖說她沒有像顧振南那樣，仔細研究書中那些菜式，但她知道，菜式很多，任何一道菜，拿出來都可以成為招牌的存在。
開一家如此有特色的酒樓，不出意外的話，必然會受到人們的追捧。
而小小的豐收鎮，人口數量太少，直接限制了酒樓的發展，因此，酒樓至少要開到縣城，甚至是府城。
“嗯，你說的有道理，那麼你現在說說，在哪裡開酒樓合適？”
別看顧振南平日裡跟個皮猴子一樣，說起正經事來，比誰都認真。
“娘，畢竟咱們第一次開酒樓，我的計劃是，先在慶元縣試一試。
那裡人口比鎮上多十倍不止，有錢人也更多。
我也可以在這段時間摸索經驗，等時機成熟，咱們再將酒樓開到府城乃至更遠的地方。”
沈秀禾很滿意顧振南的見解：“嗯，就按照你說的，明日娘陪你去一趟縣城，先去牙行買上幾個得用的人，順便看看鋪面。”
顧振南沒想到，老孃這麼快就要著手開酒樓的事兒，高興得又跳脫起來。
“太好了娘，明日我一定把眼睛擦亮，仔細考察。”
至於顧振西，雖然在學業以外，研究農業書籍，但沈秀禾還是打算讓他以科舉為主。
萬幸的是，大順朝沒有生意人家不準參加科考的說法，他們家做生意，也不會對顧振西造成什麼影響。
次日一早，沈秀禾和顧振南一起，趕著馬車直奔縣城的牙行。
沈秀禾如今的穿著很體面，就和大戶人家的夫人一樣，牙人自然不會怠慢了去。
“夫人，不知您今日是打算買人，還是買房？”
沈秀禾也不繞彎子：“有合適的，人和鋪面我都想買。”
牙人一聽，這是大生意啊，態度更加熱絡。
“夫人來我們牙行算是來對了，我們這裡三天前剛剛來了一批新人，我現在就帶您去看。”
沈秀禾跟著牙人走進一間偌大的屋子。
這樣的屋子對於她來說並不陌生。
去年她買阿喜等人的時候，就是被牙人帶到這樣一間屋子內挑選。
屋子裡只有主位方向有幾把椅子，其餘位置全部空置，目的就是容納更多的奴僕供客人挑選。
沈秀禾與顧振南一同坐在主位上。
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