顧振南教了兩日，就讓他們在酒樓後院練習製作，做出來的食物，絕大多數都讓他很滿意。
其他稍微有瑕疵的，慢慢練習，在酒樓開張以前出成品就行。
另外，顧振南還在縣城聯絡好了幾家提供食材的商人，保證食材每天都能做到供應及時，且保證新鮮。
冬月二十，顧振南的酒樓正式開張。
酒樓的名字，也是顧振南自己取的——南北樓。
之所以取這樣一個名字，完全是因為酒樓內的菜品。
顧振南看書學習的菜式，是南北菜都有，因此，他將酒樓取名為南北樓。
不但如此，他也多少藏了一點兒小私心，因為他的名字裡就有個南字！
酒樓開業，沈秀禾家裡的吃食生意停了一日。
全家連同老宅那邊、沈秀苗一家以及沈學文一家，全部來到南北樓慶賀。
同時，沈秀禾也做了一個決定。
顧振南在縣城開酒樓，不可能每天往返於青山村，為了不讓年輕小夫妻分離，她給製藥作坊重新安排了個管事，讓柳燕跟著顧振南一起住在縣城。
其實，顧振南也是這樣想的，他在裝修酒樓的時候，就在後院給自己留了一間屋子，還簡單裝飾了一番。
雖說住著沒有家裡環境好，但在外面做生意，能有這樣一間屋子供他們夫妻倆居住也不錯。
酒樓開張以前，顧振南做了一番宣傳，甚至在開張的前兩日，讓廚師做了幾道招牌菜擺在酒樓門口，請路過的人品嚐。
菜式新穎又美味，但凡品嚐過的人無一不稱讚美味。
這樣一來，南北樓在開張以前，菜品美味的名聲就已經打了出去。
鞭炮聲音過後，顧振南親手扯下遮在牌匾上面的紅綢布，隨即朝著圍觀群眾抱了抱拳。
“諸位，南北樓今日開業大吉，前三天，顧客用餐享受八折優惠。”
話音剛落，好幾夥客人就迫不及待的走進酒樓。
沈秀禾見顧振南將酒樓安排得井井有條，根本不需要自己幫什麼忙，便帶著家裡人全部上了二樓最大的包廂。
顧振南直接安排，將酒樓的三十道招牌菜全部上來。
反正他們人多，根本不用擔心吃不完浪費的問題。
樓下和其他包廂的客人一波接著一波，直到未時，客人才逐漸少了下來。
賬房那邊算好了一箇中午的營業額，竟然有七百多兩。
顧振南飛快跑進二樓的包廂，將這個好訊息跟家人分享。
“爺、奶、娘，你們知道嗎，今日酒樓光是一箇中午的流水，就有七百兩。”
顧老頭聞言，竟然比顧振南還激動：“你說多少？四百兩？”
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