他拿出一個乾淨的鋁飯盒，用開水燙了兩遍，隨後從布袋裡摸出一塊用油紙包著的圓麵餅。
這是他饑荒應急套餐裡的重要組成部分之一——泡麵。
家裡油票緊張，根本就做不了油炸麵餅。
所以他之前做的時候，先把麵條壓薄切細，上鍋蒸個八成熟，再塞進那個簡易鐵皮烤箱裡慢火烘乾。
一共就做了五斤，每一塊都弄得格外精細，一餅正好六十五克，完全照著後世北京泡麵的分量來的。
非油炸的麵餅用開水乾泡容易夾生，必須得架在小爐子上，等水徹底滾沸了，下鍋煮上五六分鐘才行。
考慮到何雨水剛退燒，腸胃脆弱，麻辣料包自然是不能放的。
陳自在拆開一包自制的幹蛋花湯料，裡頭有烘乾的菠菜葉、蝦皮和雞蛋花，附帶少許鹽粒作為調味，半點油星子都沒有。
麵條在滾水裡翻滾，漸漸變得軟爛。
陳自在撒入蔬菜包，拿筷子輕輕攪散，熱氣騰騰的鮮香瞬間在走廊裡瀰漫開來。
好幾個人睡在走道的病人家屬們，都被這味道給“香”醒了，一個個猛咽口水。
【這是哪家的家屬？凌晨在醫院放毒，這裡住院的可大部分都是浮腫病人……】
【有這條件你踏馬跑醫院裡來幹啥？】
【有病吧？】
一碗清淡熱乎的菠菜蝦皮雞蛋麵大功告成。
剛把鋁飯盒從爐子上端下來，值班室的門咔噠一聲開了。
之前給何雨水看診的女醫生吸了吸鼻子，順著香味走了過來，低頭看了一眼飯盒裡的麵條。
“這是給二十三床病人弄的？”
陳自在趕緊點頭。
“對，大夫，我姐餓壞了，我特意給她煮的清淡麵條，沒放油。”
女醫生直接搖了搖頭。
“不行，她剛上吐下瀉折騰完，腸胃黏膜受損嚴重，加上她還有胃病，麵條現在根本消化不了，吃下去只會加重腹瀉。”
“今天只能喝溫熱的米湯或者熬得爛透的小米粥油，純流食才行。”
陳自在頓時傻了眼。
現在是凌晨四點，我踏馬上哪兒去弄小米粥和米湯？
這碗麵豈不是白煮了？
女醫生推了推眼鏡，湊近仔細端詳了一下飯盒裡的麵條，見確實清湯寡水沒有半點油花，語氣緩和了幾分。
“你這麵條倒是挺細挺軟和，但也得等明天她不拉肚子了，才能試著吃點這種爛糊麵條，今天絕對不行。”
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