第五天清晨。
第七組的工棚裡傳出一聲尖叫。
“出霜了!真出白霜了!”
趙大柱頂著兩隻熬得通紅的眼珠子,抱著一個倒扣的陶漏斗衝出來。
李景隆正坐在一張竹椅上打盹。
聽見動靜,他眼皮一抬,整個人彈坐起來。
“拿過來瞧瞧!”
趙大柱雙手捧著那隻陶漏斗,小心翼翼揭開上層乾硬的黃泥殼。
泥殼底下,原先黃黑汙濁的粗糖不見了。漏斗最上端兩寸厚的地方,鋪著一層晶瑩細密的細末。
後山原本圍攏過來的幾十個鐵匠和瓦匠,伸長脖子爭著瞧。
“真……真是白的?”
“黃泥水真能把黑糖洗成白糖!”
李景隆伸手從上頭捻了一撮,丟進嘴裡。
舌尖漫開一股純粹的甘甜,沒有赤砂糖的泥草腥氣,更沒有麥芽飴糖的酸澀粘牙,清甜爽利,入口即化。
“沒錯,就是它。”
李景隆拍掉指尖的糖粉,抬腳踢了踢旁邊的木箱。
鎖頭當啷砸開,白花花的五百兩大銀錠整整齊齊碼在裡頭。
“第七組,上前來領賞!”
李景隆指著箱子。
“五百兩現銀,一文都不少恁們的。剩下幾組,按記下來的泥漿分寸,全都換成第七組的法子,把剩下的黑糖全給咱淋出來!”
第七組的幾個匠人撲通一聲跪在碎石地上,話都說不利索:“謝侯爺賞!謝侯爺賞!”
周圍幾十雙眼睛直冒熱氣,喉嚨裡咕咚嚥著唾沫。
李景隆目光在眾人臉上掃了一圈。
“這黃泥淋糖的方法,出了這個院子,誰要是敢漏給第三個人,別怪小爺翻臉不認人,聽明白沒有?”
“小的明白!誓死不敢多嘴!”
幾十號漢子齊刷刷應聲。
李景隆沒再廢話,招手把趙大柱叫到跟前:“帶兩個信得過的人,把這層白糖碾成最細的粉。記住,要乾透,不能帶半點潮氣。”
趙大柱連連點頭,捧著漏斗飛快跑向後院的石碾棚。
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