一隻、兩隻、三隻、四隻、五隻，然後他又數了一遍，還是一樣多，他終於安靜了，等著菜端上來。
第一道端上來的是桂花糯米藕。
藕切成了一片一片的，厚薄均勻，每一片都圓圓的。
藕孔裡塞滿了糯米，糯米被蒸得透透的，晶瑩剔透。
藕片的外面澆著一層桂花糖漿，糖漿濃稠透亮。
順著藕片的邊緣慢慢地往下淌，淌到碟子底部，匯成了一小汪金黃色的、甜絲絲的湖。
桂花嵌在糖漿裡，金黃色的，一粒一粒的。
唐小次夾了一片，藕還在筷子上微微地顫著，糯米和糖漿在藕孔裡晃來晃去的，像在說“快吃我快吃我”。
他咬了一口。
藕是粉的，粉得像板栗，又比板栗更細膩，在牙齒之間有一種沙沙的、綿密的質感。
糯米是糯的，糯得像年糕，又比年糕更軟，在舌尖上慢慢地化開，化成一灘溫熱的、軟軟的、粘粘的米糊。
桂花糖漿是甜的，甜得溫柔。
藕的粉、糯米的糯、糖漿的甜、桂花的香，四種味道在嘴裡交織、融合、碰撞。
唐小次嚼著嚼著，眼睛眯成了兩道彎彎的月牙，嘴裡含混不清地說了一句“好吃”，然後又咬了一口，然後又咬了一口。
一片藕在幾秒鐘之內就被他消滅了，只剩下筷子上還沾著一點亮晶晶的糖漿。
他把筷子上的糖漿舔乾淨了，然後去夾第二片。
唐小初用筷子輕輕夾起一片，放在碟子裡，然後用筷子尖把藕孔裡的糯米一點一點地撥出來，先吃糯米，再吃藕。
糯米是溫熱的，軟軟的，粘粘的，在舌尖上慢慢地化開，留下滿口的米香和桂花的甜。
藕是涼的，是那種被糖漿浸泡過後留下的、涼絲絲的、清清爽爽的涼，和糯米的溫熱形成了奇妙的對比。
他吃得很慢，一片藕吃了將近兩分鐘，但每一口都嚼得很細，每一口都品得很深。
第二道端上來的是蟹粉豆腐。
豆腐裝在砂鍋裡，砂鍋是深褐色的，粗陶的，鍋壁上有一道道細細的裂紋。
鍋蓋掀開的那一瞬，白汽轟地湧出來。
白汽散去之後，露出了砂鍋裡的豆腐。
雪白雪白的，一塊一塊的，方方正正的。
豆腐的表面裹著一層金黃色的蟹粉，蟹粉是蟹黃和蟹肉一起炒制的。
蟹粉裡點綴著幾粒碧綠的豌豆和幾片橙紅色的胡蘿蔔丁，綠的紅黃的白的幾種顏色交織在一起。
唐承安用勺子舀了一勺豆腐，豆腐在勺子裡微微地顫著。
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