唐小次吃完了第一塊，又夾了第二塊，然後第三塊。
唐小初只吃了一塊，但他把那塊魚在嘴裡含了很久，含著，慢慢地嚼，慢慢地品，慢慢地讓那些味道在嘴裡一層一層地展開、疊加、融合，然後才嚥下去。
第五道是清炒金花菜。
金花菜是江南初夏特有的時蔬，碧綠碧綠的，嫩得能掐出水來。
菜葉在鍋裡快速地翻炒了幾下，就出鍋了，保留了蔬菜本身的脆嫩和清甜。
盤子裡沒有多餘的調料，只有一點點鹽和幾滴油，把金花菜本身的鮮美襯托得淋漓盡致。
唐小次不愛吃青菜，但吃了兩口金花菜之後，又夾了第三口。
因為這道菜太清爽了，在吃了那麼多濃油赤醬的葷菜之後，這一筷子碧綠的、脆嫩的、帶著絲絲甜意的青菜。
像一陣清涼的、帶著露水的風，吹過了被大魚大肉塞得滿滿當當的腸胃，把所有的油膩和厚重都洗淨了，只留下滿口的清新和爽利。
唐小初吃了很多金花菜。他喜歡這種簡單到極致的美味。
不需要複雜的烹飪，不需要昂貴的食材，不需要精緻的擺盤。
只需要新鮮的、嫩綠的、剛從地裡摘下來的金花菜。
在滾燙的油鍋裡快速地翻幾下，撒一點點鹽，出鍋，裝盤，趁熱吃。
這就是最好的味道，最樸素的味道，最接近自然的味道。
第六道是蓴菜銀魚羹。
蓴菜是太湖的特產，葉子捲曲著，滑溜溜的，用勺子舀起來。
銀魚是新鮮的，小小的，白白的，幾乎透明，在羹湯裡若隱若現。
湯底是高湯吊的，清而鮮，勾了薄芡，入口順滑，蓴菜的滑、銀魚的嫩、湯底的鮮，三種口感層次分明又完美地融合在一起。
羹湯的溫度剛剛好，不燙嘴，也不涼，溫溫熱熱的，從喉嚨滑下去的時候，從口腔一直延伸到胃裡，把一路上所有的味蕾都輕輕地、溫柔地撫摸了一遍。
唐小初很喜歡這道羹，默默地喝了兩碗。
唐小次喝了一碗，說“滑溜溜的”，又喝了一口，又說“好滑”，然後就不喝了，把碗推給了唐承安。
唐承安接過去喝完了，然後把碗放下，靠在椅背上，滿足地嘆了口氣。
最後上的是點心，桂花雞頭米。
雞頭米盛在一隻天青色的瓷碗裡，碗不大，碗口微微收攏，像一朵倒扣的睡蓮。
飯吃到尾聲的時候，院子裡的夜更深了。
月光淡淡的。
遠處隱隱約約地傳來評彈的聲音，琵琶和三絃的絃索聲在夜風裡斷斷續續的。
唐承安和服務員結了賬。
。後憂無唐在跟，裡手在拿扇團花荷把，來起站次小唐和初小唐
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