第一樣是桂花拉糕。
糕體是白色的，半透明的，隱隱能看見裡面嵌著的桂花，金燦燦的，一粒一粒的，像秋天被做成了標本，封在了這塊糯米做的琥珀裡。
糕的上面淋了一層薄薄的桂花蜜，亮晶晶的，在燈下閃著琥珀色的光。
用筷子輕輕一挑，糕被拉長了，軟軟地垂下來，糯糯地拉出一縷細細的白絲，那股韌勁和彈性，隔著筷子都能感覺到。
唐小初夾了一塊，送進嘴裡，先是桂花的甜香在舌尖炸開，然後是米糕本身的軟糯，嚼幾下就化了，化成了一股溫熱的熱流，從舌頭一路滑到喉嚨裡。
不膩不齁，清清爽爽的，像把整個秋天含在嘴裡。
桂花拉糕的“拉”字起得妙，筷子夾起來真的會拉絲，像是一個糯米做的、甜絲絲的擁抱。
第二樣是定勝糕。
定勝糕是淡粉色的，形狀像一朵微縮的雲，中間微微鼓起，邊緣收得乾乾淨淨。
糕的表面撒著幾粒瓜子仁和松子，星星點點的，點綴在一片粉色的雲朵上。
咬開來，裡面是豆沙餡，紫黑色的，細膩得像綢緞，甜得溫潤醇厚，不衝不搶，和外面鬆軟的米粉皮配在一起。
一個綿密一個蓬鬆，一個甜糯一個清爽，層次分明又渾然一體。
定勝糕的米香很重，是那種剛從蒸籠裡拿出來的、還帶著水汽和溫度的米香，聞著就讓人覺得安心。
第三樣是薄荷糕。
薄荷糕是淺綠色的，顏色淡得像春天剛冒頭的草芽，透著清涼的薄荷味。
糕體比前兩種要緊實一些，咬下去有一種瓷實的、穩穩當當的爽脆感。
薄荷的涼意在嘴裡慢慢散開，不是那種刺激的涼，而是一種溫和的、讓人精神一振的清冽。
唐小次嚐了一塊，嚼了嚼，眯著眼睛說：“薄荷糕吃完了嘴裡涼涼的，像漱了口。”
三道糕團配在一起，白、粉、綠三色擺在一隻盤子裡，像一幅小小的、甜甜的、可以吃掉的水彩畫。
緊接著上來的是響油鱔糊。
這道菜還沒上桌，人就先聞到了香氣。
不是濃烈的、有攻擊性的香，而是一縷一縷的、像從很遠的地方慢慢飄過來的香。
鱔絲的鮮、蒜末的辛、胡椒的辣、麻油的醇，幾種香氣織在一起。
像一張看不見的、細細密密的網，從門口一路撒過來，把整間屋子都籠了進去。
唐小次的鼻子先於眼睛捕捉到了它的到來，他深吸了一口氣，然後長長地、滿足地撥出來，像一隻聞到了食物的小貓。
鱔糊盛在一隻白瓷深盤裡，盤底微微收窄，口的邊緣有一圈淺淺的金邊。
盤子裡的鱔絲切得均勻，一條一條的，粗細一致。
被濃稠的醬汁裹得嚴嚴實實，每一根鱔絲都泛著暗紅色的油光，像剛從硃砂裡蘸過。
。花蔥的白、末薑的黃金、末蒜的綠翠著鋪面上，丘小的起拱微微個一壘，央中盤在堆鱔
。上山的天秋座一在蓋雪的上頂山天冬像，起一在疊三黃綠白，椒胡的白雪層一了撒還，面上最
。煙白的細極細極著冒，著微微麵油，油滾碗小一著端裡手員務服，邊旁子盤
