唐小初嚼了嚼,嚥下去,然後安靜了兩秒。
“好吃嗎?”唐無憂問他。
唐小初點了點頭。
他想了想,又加了一句,聲音不大,但很認真:“很好吃。”
唐小次的那一塊魚已經吃完了,他的評價更直接:“這條魚是甜的,但不是糖的甜,是魚的甜。”
唐承安愣了一下,然後認真地想了想這句話,不得不承認。
這個小孩說得對。
那不是糖堆出來的甜,是魚本身的鮮甜,和醬汁的甜融在一起,才成了這種說不清道不明的、讓人放不下筷子的味道。
一桌的人各有各的吃法。
唐小次吃得最快,腮幫子鼓鼓的,像一隻被糖醋魚塞滿了嘴的小松鼠。
唐小初吃得最慢,每一口都細嚼慢嚥,一邊吃一邊好像在琢磨這道菜的秘密。
為什麼外皮這麼酥、魚肉這麼嫩、醬汁這麼香。
唐承安吃得最不正經,一邊吃一邊給唐小次講這條魚的來歷,說乾隆皇帝下江南的時候在松鶴樓吃過這道菜,誇了一句“天下第一味”,然後就傳開了。
唐無憂吃得不多,但吃得很認真。
他夾了幾次魚肚子上的肉,挑了最嫩的那幾塊,不動聲色地分別放到了唐小初和唐小次的碗裡。
然後,又夾了一筷子魚尾上脆皮多的部分,自己慢慢地嚼。
他吃魚的時候不說話,但在嚼完一口之後,會微微眯一下眼睛,像是把這口魚的滋味在心裡翻來覆去地品了好幾遍,才嚥下去,再夾下一筷子。
窗外的太監弄已經完全暗了,燈籠的光亮成了一片,像無數顆小小的、溫暖的紅太陽,掛在巷子的天空上。
人聲漸漸多了起來,晚飯時分,老街開始了它最熱鬧的時段。但包間裡很安靜。
不是寂靜,是那種被美食和美酒和美好的陪伴浸泡著的、溫柔的、滿足的安靜。
唐小次吃完了最後一塊魚尾巴上的脆皮,把手指上的醬汁嗦乾淨了,靠在椅背上摸著圓滾滾的肚子,心滿意足地嘆了口氣。
唐小初還在吃那盤糕團裡的最後一塊桂花拉糕,用筷子一點一點地夾,每一小塊都不捨得一次吃完。
唐承安在喝湯,一碗清淡的蓴菜銀魚羹,用來收尾,清清淡淡的,剛好把前面幾道菜的濃烈和甜蜜都洗淨了。
唐無憂端著一杯碧螺春,茶是泡開的、舒展的、在水裡沉沉浮浮的碧螺春,茶湯是淡淡的碧色,像三月裡柳樹剛抽的芽。
他喝了一小口,茶香清冽,和殘留的菜香混在一起,在舌尖上打了個轉,然後滑了下去。
窗外,觀前街的夜正濃。
遠處有隱約的音樂聲,是哪家茶館在放評彈,隔著幾條巷子傳過來,斷斷續續的,像一根若有若無的絲線,牽著人的耳朵往夜的深處走。
巷子裡的燈火把行人的影子拉得忽長忽短,孩子們的歡笑聲從樓下傳上來,脆生生的,像一捧碎銀子灑在青石板路上,滾了好遠才停。
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