薄荷糕是淡綠色的,方方正正的。
糕的表面撒著細細的白糖,糖粒在陽光下閃著微光。
唐小次的眼睛在四塊點心之間來回跳了好幾個來回,最後選了定勝糕。
他用筷子夾起來,定勝糕在筷子上微微地顫著。
他咬了一口。
糕是鬆軟的,軟得像在嚼一朵棉花糖,但又比棉花糖多了一份紮實的、綿密的口感。
豆沙餡從糕的中間流出來,紫黑色的,和外面鬆軟的米粉皮配在一起,一個綿密一個蓬鬆,一個甜糯一個清爽。
“好吃。”唐小次含混地說了一句,然後咬第二口,第三口,一塊定勝糕在幾秒鐘之內就被他消滅了,只剩下筷子上沾著的一點豆沙。
他把筷子上的豆沙舔乾淨了,然後抬頭看著食盒裡剩下的三塊點心,眼睛裡的意思是“我能再吃一塊嗎?”
唐小初沒有回答他的眼神,因為他正在吃海棠糕。
他用筷子輕輕地夾起那塊粉色的、心形的糕,託在嘴邊,先聞了聞。
有一股淡淡的、清甜的玫瑰香。
他咬了一小口,糕體鬆軟細膩,入口即化,在舌尖上變成了一灘粉色的、甜蜜的、帶著花香的糊狀物。
然後慢慢地、慢慢地滑下喉嚨,留下一片溫暖的、芬芳的餘韻。
焦糖的微苦在最後浮上來,和玫瑰的甜交織在一起。
唐承安吃的桂花拉糕。
他用筷子輕輕一挑,糕被拉長了,軟軟地垂下來,糯糯地拉出一縷細細的、白色的絲。
那股韌勁和彈性,隔著筷子都能感覺到。
他把拉糕送進嘴裡,嚼了嚼,然後眯起了眼睛。
桂花的甜、糯米的糯、蜂蜜的潤,三種味道在嘴裡同時綻放。
花瓣一層一層地展開,每一層都是不同的顏色、不同的香味、不同的觸感。
他嚼了很久才嚥下去,嚥下去之後,他對唐小次說:“這個糕,會拉絲。”
唐小次的眼睛立刻亮了,他用筷子夾起一塊桂花拉糕,學著唐承安的樣子輕輕一挑。
糕被拉長了,拉出了一條細細的、白色的、亮晶晶的絲,在陽光下閃著銀白色的光。
唐小次看著那根絲,“哇”了一聲,把那塊拉糕塞進嘴裡,嚼了嚼,眼睛眯成了兩道月牙。
第二層是蘇式小吃拼盤。
食盒的第二層開啟的時候,一股鹹香的、混著醬香和油香的氣味撲面而來,和第一層的甜香完全不同。
如果說,第一層是溫柔的、軟綿綿的、讓人想睡覺的香,那第二層就是熱情的、有活力的、讓人一下子來了精神的香。
。西東樣三有裡盤拼
。藕糖花桂、魚燻式蘇、乾腐豆滷
。咬一輕輕,裡進送塊一了夾次小唐,塊方小切乾腐豆滷
。味香五一著裹裡鮮,鮮著中甜,甜帶中鹹,來出迸裡在水的乾腐豆








