而現在，雙塔市集用一種完全不同的方式告訴他：
蘇州不只有那些被圍牆圈起來的、安靜的、古老的美，也有這種敞開的、熱鬧的、活在當下的、熱氣騰騰的美。
唐承安從後面走過來，一隻手搭在唐小次的肩上，另一隻手搭在唐小初的肩上，推著他們往裡走。
“走，找個位置坐下，我去買吃的。”他在市集深處找到了一張空的桌子，桌子是木質的，桌面被擦得乾乾淨淨的。
桌子周圍放著幾把塑膠凳子，顏色不一樣。
有紅的、藍的、黃的，像幾個穿著不同顏色衣服的、胖墩墩的小朋友，手拉手圍成一圈。
唐小次在紅色的凳子上坐下來，把揹包放在腳邊，兩隻手撐在桌沿上。
唐小初在藍色的凳子上坐下來，把荷花團扇放在桌上，從口袋裡掏出那塊繡著金魚的手帕，展開來鋪在膝蓋上。
唐無憂在黃色的凳子上坐下來，背靠著牆，面朝著市集的方向，從這個位置看出去，能看到大半個市集的景象。
那些花花綠綠的攤位，那些來來往往的人，那些從鍋裡冒出來的、白色的、香香的熱氣。
唐承安去買吃的了。
他穿梭在攤位之間，在人群中時隱時現。
一會兒在東邊的生煎攤前排著隊，一會兒在西邊的湯糰攤前張望，一會兒又出現在南邊的蛋餅攤前和師傅說著什麼。
唐小次的眼睛一直追著他，像一顆被磁鐵吸住的鐵釘，不管唐承安走到哪裡，他的目光就跟到哪裡。
第一樣端上來的是生煎包。
生煎包裝在一次性紙盒裡，一盒四個，白胖胖的，圓鼓鼓的。
包子的麵皮是雪白的，上面撒著黑芝麻和翠綠的蔥花。
黑的白綠的，三色分明。
包子底是金黃色的，煎得焦焦的，脆脆的，在燈光下泛著油潤的光澤。
唐承安用筷子夾起一個生煎包，放在唐小次的碟子裡：“小心燙，先咬一個小口，把湯吸了再吃。”
唐小次已經有過經驗了，他用筷子夾起生煎包，在底部咬了一個小口。
熱氣從裡面冒出來，帶著肉湯的濃香。他小心地吹了吹，然後慢慢地吸了一口。
湯汁湧進嘴裡的時候，他“嗯”了一聲，眼睛亮了一下，然後繼續吸，把湯汁吸乾了，才把整個生煎包送進嘴裡。
外皮是軟的，軟得像在嚼一朵棉花糖。
底是脆的，脆得像在嚼一片薄薄的、炸得恰到好處的薯片。
肉餡是緊實的，鹹鮮適口，帶著一點點姜的微辛和蔥的清甜。
皮、湯、肉，三種不同的質感、三種不同的味道，在嘴裡同時綻放。
唐小初也在吃生煎包，吃得比唐小次慢得多。
。湯多著藏裡子肚的鼓鼓圓那看，焦多有得煎底的黃金那看，的佈分麼怎是花蔥和麻芝黑上皮麵的白雪那看先，包煎生個一起夾子筷用他
