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蘇念問的時候,烤鴨的味道已經順著秋風飄出了小院。
盛家村的人伸長著脖子,驚歎道:“誰啊?誰家的肉香味?”
李大媽的兒媳王芳看著自己家桌子上的鹹菜,忍不住回味昨天在盛家的吃食了,蘇念那手藝,可真好啊。
同樣回味的,還有李茂,他一邊嚼著饅頭,一邊回想,混著口水,把那一頓吃完了。
“娘,我聞著這味道,怎麼都想不出來,這究竟是什麼,你說是不是排骨啊?”
李大媽也咽口水,“誰家啊,不過了?居然吃排骨?”
而此刻的盛家。
蘇念話音落下,最先繃不住的就是盛昭昭。
她方才還信誓旦旦只吃青菜,此刻早就把自己的誓言拋到九霄雲外,小碎步噠噠跑上前,眼睛黏在烤鴨上挪都挪不開。
“嫂子……這鴨子、好香啊。”她小聲呢喃,語氣裡滿是不可思議。
于敏看得直樂,伸手輕輕戳了戳她的腦門:“方才是誰斬釘截鐵說一口都不碰的?現在聞著香了?”
盛昭昭小臉一紅,不好意思地抿抿嘴,卻半點不退後,眼巴巴望著酥脆流油的鴨皮。
她從小到大厭極了鴨肉的腥氣,可這隻烤鴨乾淨純粹,只有果木的清甜和濃郁肉香,香得人頭皮發麻,哪裡有半分討厭的味道?
盛國濤連連點頭,一臉讚歎:“我活這麼大,從沒聞過這麼香的烤鴨!兒媳你這手藝,真是絕了!”
蘇念笑著片下一塊金黃酥脆的鴨皮,遞到盛昭昭碗裡:“嚐嚐?”
盛昭昭糾結一瞬,抵不住香氣誘惑,飛快點頭,小心翼翼夾起鴨皮咬了一口。
咔嚓一聲脆響,入口即化,酥香不膩,油脂的鮮香在嘴裡瞬間炸開,清甜回甘縈繞舌尖。
這一口下去,盛昭昭徹底淪陷。
她眼睛猛地一亮,滿臉都是難以置信的驚喜!
原來鴨子居然能好吃到這種地步!
沒有半點腥羶,只有純粹的鮮香酥脆,比她吃過的所有肉食都要美味百倍!
“好好吃!!”小姑娘忍不住驚撥出聲,完全顧不上矜持,筷子飛快再起,連連夾著鴨肉往嘴裡送,吃得滿嘴留香。
于敏和盛國濤也各自夾起一塊鴨肉入口,這一嘗,兩人徹底怔住,渾身都僵了一瞬,眼底的震撼壓都壓不住。
軟糯的鴨肉一抿就脫骨,汁水豐盈得能在舌尖爆開,果木的清香甜味浸透每一絲肌理,鮮香醇厚,餘味綿長。
最絕的是鴨皮,金黃酥脆,咔嚓一口輕咬,酥油香氣瞬間鋪滿整個口腔,香得通透,半點油膩感都沒有。
夫妻倆活了大半輩子,吃過無數雞鴨葷菜,從未有一口鴨肉能這般乾淨純粹、鮮香入骨。
反觀門口的盛銘,清冷挺拔的身形頓在原地,平日裡淡漠無波的眸子,此刻徹底泛起了波瀾。
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