陳小河又拿了一個柿子，掰開給大家看：“柿子也熟了，紅透了，甜得很。不過這個放不住，得趕緊做柿餅。”
陳母從灶房探出頭來：“開飯了！晚上再做好吃的，中午先湊合一頓。”
蘇小音趕緊去灶房幫忙端菜。中午吃得簡單，貼餅子、鹹菜、還有早上剩的骨頭湯。一家人圍坐在桌邊，邊吃邊聊。
陳父說：“下午我去鎮上看看，問問果子的賣家多少銀子。心裡也好有個底，到時候拿到縣城買也知道價格。”
陳大山說：“小音，品相不好的那些，我挑了一些放在廚房了。你和小清到時候試試做果脯，看看行不行。”
蘇小音點點頭：“行，下午我試試。去年做的野果脯味道還行，今年用蘋果做，應該也不差。”
吃完飯，陳父趕著牛車去了縣城。蘇小音把廚房裡那些品相不好的蘋果挑出來，洗乾淨，切成薄片，用鹽水泡上。果脯的做法她琢磨過好幾次，去年用野果試過，雖然比不上買的那麼精緻，但自家吃或者拿到鋪子裡賣，也拿得出手。
蘇小清下午帶著孩子們回來了。石頭跑進廚房，看見盆裡的蘋果片，伸手就要拿。蘇小音輕輕拍了一下他的小手：“生的，還沒做呢。等做好了給你們吃。”
石頭縮回手，嚥了咽口水：“娘，做什麼呀？”
蘇小音笑著說：“做果脯，甜的。做好了給你們當零嘴。”
石頭高興了，拉著弟弟妹妹去院子裡玩。
傍晚，陳父從鎮上回來。他臉上帶著笑，一進門就說：“我看鎮上果子賣得好！價格也不錯，買的人挺多呢，明天我們拿到鋪子多做宣傳，我感覺差不了。”
陳小河高興了：“那明天多摘點！”
陳父坐下，喝了口水，又說：“我還碰到熟客問柿餅什麼時候有，我說還得等幾天，人家說先定上，到時候給留著。”
陳母笑著說：“那敢情好。明天咱們就開始做柿餅，趁天氣好，早點曬上。”
蘇小音從灶房探出頭來：“爹，果脯我試著做了一批，您嚐嚐行不行。”
她端出一小碟果脯，顏色比鮮果深一些，表面微微發亮，聞著有股甜香。陳父拿了一塊放進嘴裡，慢慢嚼了嚼，點點頭：“不錯，甜而不膩，有嚼頭。拿到鋪子裡賣，肯定有人要。”
蘇小清也嚐了一塊，連連點頭：“姐，這個好吃！比去年做的野果脯還好。”
陳大山也嚐了一塊，沒說話，但眼裡帶著笑意。
陳父說：“果脯不著急，先把鮮果子賣了。柿子得趕緊做柿餅，這個不能耽誤。”
一家人商量好了明天的安排：蘇小音去縣城擺攤，蘇小清帶孩子去開鋪子，陳父和陳小河上山摘果子，陳大山在家曬糧食、收拾地窖，陳母在家做柿餅。
晚上，蘇小音把柿子一個個洗乾淨，放在筐裡控水。陳母在看著蘇小音忙活，並對蘇小音說：“柿子削皮的時候，皮別削太厚，留一點，曬的時候不容易裂。串柿子的時候留點空隙，別擠在一起，要不曬不透。”
蘇小音認真聽著，一一記在心裡。
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第二天，蘇小音和蘇小清帶著孩子去了縣城。鋪子剛開門，蘇小音就把早上陳大山準備好的新鮮果子拿出來，挑了些個頭大、品相好的裝進籃子裡。這些是專門給劉管事準備的，就是因為他們家裡經常給劉管事送一些山貨和禮品，他們在縣城擺攤重來沒有人來找事，一直都安安穩穩的，不像其他家，偶爾就會有縣城的小混混來搗亂，巡邏的衙役也會找事。
半晌午的時候，劉義隆過來巡邏。蘇小音忙叫住他，笑著把籃子遞過去：“劉管事，這是我們家山上新摘的果子，給您拿一些嚐嚐鮮。蘋果脆，梨子酸甜可口，柿子也甜，您要喜歡吃，下次我再給您拿。”
劉義隆接過籃子，往裡看了一眼，臉上露出笑意：“陳娘子太客氣了。這果子看著就好，我拿回去給家裡人嚐嚐。祝你們生意興隆啊！”
蘇小音連聲道謝，又說了幾句話，才送走劉管事。
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