“不過檢討書寫的再漂亮也是紙上談兵，以後少寫信，多回家吃飯！”
昨晚堂屋裡那句帶著笑意的話，到了第二天清晨，就化成了蘇秀禾腳底下生風的幹勁兒。
八月初三，距離八月十五中秋節只剩下一個多月的工夫了。
雖說蘇秀禾立下了上午十點前不進店的新規矩，可今兒個是敲定下半年第一場硬仗的關鍵日子，她還是破例在九點鐘準時把腳踏車支在了得月樓後院。
二樓最裡頭的小賬房裡，算盤珠子已經撥拉得啪啪作響。
孫小磊和陳玉山推門進來的時候，蘇秀禾正把最後一張寫滿字的毛邊紙從筆記本上撕下來，平鋪在桌面上。
“蘇姐，您今兒個怎麼早到了一個鐘頭，家裡兩個小傢伙有人盯嗎？”孫小磊反手帶上房門，一邊替她往茶缸子裡續水一邊隨口問了一句。
“奶奶看著呢，今天事兒急，咱們得趕在中秋前頭把籠子紮緊，”蘇秀禾把那張毛邊紙推到桌子正中間，手指頭在上頭點了兩下，“都坐下看，這是我昨晚熬夜排出來的今年中秋節營銷售賣方案。”
孫小磊趕緊湊過去低頭細看，陳玉山也眯縫著老花眼湊上前，心裡頭都在暗暗佩服。
如今這省城裡頭的國營大飯店，一到逢年過節就知道掛兩個紅燈籠、多備幾百斤豬肉應付差事，也就他們這位蘇老闆，提前一個多月就開始排兵佈陣搞新花樣了！
“今年中秋，咱們的得月樓、得月火鍋和杉木山珍禮盒，不搞單打獨鬥，要綁在一塊兒打一套組合拳，”蘇秀禾端起茶缸子吹了吹浮葉，語速飛快，“小磊，陳師傅，咱們得月樓今年推出中秋團圓宴套餐，分十二塊錢和十八塊錢兩檔。”
陳玉山捻著鬍鬚算了算賬，抬頭插了一句，“十二塊錢八菜一湯，十八塊錢十菜兩湯再加一道桂花糯米藕，這菜金成本完全兜得住，就是不知道客人們認不認這套餐規矩。”
“光有菜還不夠，咱們得給客人添點彩頭，”蘇秀禾笑了笑，指著紙頁中間的一行字，“凡是在八月二十五號之前，提前來咱們店裡交定金預訂中秋團圓宴的客人，不管訂十二塊還是十八塊的檔，每桌當場白送咱們杉木山珍的中秋嚐鮮小禮盒一份！”
孫小磊眼睛一下子亮了，一拍大腿叫起好來，“蘇姐這招絕啊！嚐鮮小禮盒成本也就一塊多錢，可客人拿了白送的禮盒覺得有面子，回家一吃覺得山貨地道，轉頭不就得掏腰包買咱們的大禮盒去走親戚嗎！”
這小子跟在蘇秀禾身邊歷練了大半年，腦瓜子轉得越來越快，一點就透。
“沒錯，這就是拿飯店的人氣去帶禮盒的銷量，”蘇秀禾讚許的看了他一眼，又往下接著說，“趙嬸的得月火鍋那邊我也留了後手，中秋那三天推出限定版麻辣河蟹牛油鍋，買火鍋底料滿十塊錢，同樣送兩袋五香小核桃。”
陳玉山聽得連連點頭，心裡頭對這個年輕女東家更是服氣得五體投地，“那我這就去跟阿強把團圓宴的選單備料單子拉出來，提前跟肉聯廠和水產站鎖死進貨價！”
“好，前廳的紅紙水牌小磊你今兒個下午就寫好掛出去，”蘇秀禾交代完這頭，伸手把桌角的黑色座機電話拉到跟前，“你們先去忙，我給杉木寨的阿朵打個電話落實貨源。”
陳玉山和孫小磊應聲退了出去，賬房裡只剩下蘇秀禾一個人。
她搖通長途臺，等了足足十分鐘，電話那頭才傳來杉木寨公社郵電所嘈雜的電流聲，緊接著是阿朵氣喘吁吁的嗓門，“喂！是省城的蘇姐嗎！我是阿朵！”
“阿朵，是我，你那邊怎麼喘成這樣，幹啥去了？”蘇秀禾握著聽筒笑問了一句。
電話那頭的阿朵一手擦著額頭上的汗珠子，一手緊緊攥著話筒，臉上笑得跟朵山茶花似的，“蘇姐，我剛從隔壁下河寨的曬穀場上跑回來呢，郵電所的老叔跑來喊我接電話，我是一路小跑過來的！”
她這會兒心裡頭別提多痛快了，以前杉木寨窮得叮噹響，隔壁幾個大寨子的人見著他們都拿鼻孔看人。
可自打前陣子蘇姐給寨子裡分了三千六百塊錢紅利，十里八鄉全炸了鍋，如今她阿朵帶著收購隊一進王家寨和下河寨，人家的村長親自端著糖水出來迎，求著把家裡頭的山貨交上來！
不過這層威風阿朵沒敢在電話裡頭囉嗦，趕緊揀著正事兒彙報，“蘇姐，你上次交代的跨寨收貨我已經全鋪開了，聯絡了王家寨和下河寨兩個大寨子，除了咱原有的香菇木耳，今年新加了皮薄肉厚的山核桃和剛下樹的野板栗兩個新品類，全按你立的規矩拿竹篩子過了一遍，現在的乾貨庫存，足夠裝滿整整三百盒了！”
蘇秀禾聽著她報出來的品類，拿著鋼筆在筆記本上飛快記了一筆，“幹得漂亮，今年中秋咱們不賣普通版，我準備推出一箇中秋特供版大禮盒，裡頭除了你說的山核桃和野板栗，我再從省城蜂農那兒調一批上好的野桂花蜜塞進去，湊成團團圓圓六樣寶，統一定價十塊錢一盒！”
“十塊錢一盒！”電話那頭的阿朵驚呼了一聲，舌頭都快吐出來了，這都頂得上城裡頭學徒工小半個月的工資了！
“對，就定十塊，包裝盒我已經讓黃師傅加印大紅燙金的了，”蘇秀禾話鋒一轉，語氣變得嚴肅起來，“但是阿朵，你剛才說的三百盒庫存，遠遠不夠！”
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