沉重的石碾子被推了出來。
幾十名赤膊力士分成兩組,雙手緊抵推動杆。沉悶的號子聲在山谷裡激盪。
巨大的圓柱形青石在石槽內滾動。一捆捆沾著泥土氣的甘蔗被接連扔進石槽。
咔嚓。咔嚓。
堅硬的甘蔗皮在千斤重壓下爆裂,淡綠色的汁液順著傾斜的石槽底流出,匯入下方接水的大木桶中。渣滓被不斷挑出,新甘蔗繼續填入。
一個時辰後,十幾大桶淡綠色的甘蔗汁擺在空地上。
林絕抬手。
“架鍋,生火。”
十口巨型生鐵鍋一字排開,架在粗壯的耐火磚臺上。甘蔗汁被悉數倒入。
乾柴入膛,烈焰升騰。
鍋內的汁液很快翻滾沸騰,表面浮起一層帶著雜質的白沫。工兵拿著長柄漏勺,不斷撇去浮沫。
濃郁的甜香隨著水汽升騰,瀰漫整個絕密山谷。把守在周圍的禁軍忍不住抽動鼻子,喉結滾動。這年頭,連吃口粗鹽都是奢侈,這種直衝腦門的純粹甜味,他們這輩子都沒聞過。
水分不斷揮發,鍋內的液體減少,顏色從淡綠變成暗紅。氣泡變得密集沉重,翻滾聲也從清脆的“咕嘟”變成了黏滯的“吧嗒”。
相里勤站在鍋邊,拿木棍在鍋裡攪動兩下。
極費力氣。
林絕出聲打斷。
“停火,撤薪。”
火頭軍迅速用鐵鉤拉出燃燒的木柴,潑水澆滅。
“把糖漿倒出來,晾涼。”
幾名力士用厚布墊手,將十口大鍋裡的暗紅濃漿,盡數倒進旁邊鋪著草木灰的淺土坑裡。
山風吹過。
黏稠的糖漿迅速降溫,表面結出硬殼,最終凝固成一塊塊黑褐色的硬塊。
景監湊上前,伸手掰下一小塊黑糖,塞進嘴裡。
濃烈的甜味混著一點焦苦,在味蕾上炸開。
景監眼睛一亮,咀嚼兩下,嚥下肚。
“好東西!”景監連連點頭,指著那座甘蔗山,“這玩意兒頂餓又長力氣,絕對是上等的軍糧。帶上這一塊,銳士能在荒山裡急行軍兩天!十萬斤甘蔗要是全熬成這個,大秦賺翻了。”
相里勤卻沒接茬。
他伸手撿起一塊黑糖,放在掌心用力捏了捏。溫度還沒散盡,黑糖受力變形,黏黏糊糊地粘在指腹上。
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