臘月三十，天還沒亮透，陸穗安就起來了，開始準備今天的飯食了。
她披了件舊棉襖走到灶房，把昨天發好的面從炕頭端出來。
面發得蓬蓬的，一股子酸香。
又擱了點鹼面揉勻了，把麵糰分成幾份，一份做餃子皮，一份做饅頭。
揉著揉著，她忽然想起原主從前在村裡過年，割不起幾斤肉，餃子餡裡蘿蔔多肉少，陸父端著碗把湯喝得乾乾淨淨，悶聲說一句“明年多掙幾個”。
那些年的事，想起來就跟昨天似的，可眼下案板上擱著白菜、豬肉、木耳，盆裡的餡拌得厚實，聞著就香。
她把手裡的麵糰揉了揉，擱在案板上。
陸母從屋裡出來的時候，灶房裡已經忙開了。
陸母挽了挽袖子，走到案板邊上拿起擀麵杖開始擀皮。
陸穗安把白菜剁了，豬肉切了，木耳泡發了切碎，擱在一個大盆裡。
她往盆裡擱了醬油、香油、鹽、花椒麵，又擱了切碎的薑末和蔥花，拿筷子順著一個方向攪。
餡攪得上勁了，黏糊糊的，聞著就厚實。
陸母擀的皮圓圓的，薄薄的，透著亮，一張一張摞在案板上。
陸穗安拿了皮擱在手心，拿筷子挑了一團餡擱在皮上，手指頭一捏一擠，一個餃子就成了，擱在蓋簾上，整整齊齊的，一排排跟元寶似的。
陸小滿從廂房出來的時候，餃子已經包了三排。
他湊到案板邊上看了一眼，伸手揪了一小塊面擱在手裡，揉了兩下：“姐，今兒餃子多不？
再多包點肉進去，肉多的好吃”
陸穗安點了點頭：“多吃點，管夠，想吃純肉餡的，姐下回再給你包，今天吃點其他的。”
陸小滿笑了一聲，去灶臺邊上幫陸母擺蓋簾。
他擺完了又湊回案板邊上，看陸穗安包餃子，看她手指頭一捏一擠，一個餃子就成了，覺得有意思，也拿了一張皮擱在手心，挑了一團餡擱上去，捏了半天捏不攏，餡從邊上擠出來了。
陸小滿就是純來搗亂的，半天也包不好一個
陸穗安看了一眼，拿過他手裡的餃子，重新捏了捏，擱在蓋簾上。
陸小滿搓了搓手上的面，笑了一聲，不包了，去灶臺邊上坐著看火。
晌午的時候餃子煮好了，一家人圍在桌邊吃。
陸父端著碗吃了一個，嚼了兩下，悶聲說了一句：“今年的餃子餡好，滿口肉。”
陸母聽完，又給他碗裡又添了幾個。
陸父吃完了，把碗擱下，坐了一會兒，忽然說了一句：“從前在村裡，過年能吃上白麵餃子就不易了。”
陸母看了他一眼，沒接話，把湯碗往他那邊推了推。
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