進了六月，天熱得不像話，像是要把人給烤化了
日頭毒辣辣的，從早曬到晚，院子裡的老棗樹葉子都曬得打了卷，東牆根底下的辣椒和茄子蔫蔫的，早晚澆兩遍水才緩過來。
井臺邊上的瓦盆裡，小蔥和香菜倒還精神，陸穗安每天掐一把，做湯的時候擱進去。
念安快一歲了，熱得受不了，在炕上翻來覆去，陸母拿蒲扇給他扇風，扇著扇著就睡著了，小臉上沁著細汗。
鋪子裡的酸梅湯賣得穩了，書院的學生散了學就來，一人一碗，有時候趙大牛一個人能喝三碗。
鎮上幾個老客也常來，兩文錢一碗，一天下來能賣幾十碗。
可陸穗安還是愁呀，天熱了，鋪子裡面的辣醬，酸菜魚賣不動了，天一熱，大家都不想吃飯了，就想找個地方涼快涼快
糕點之類的也賣不動了，都說吃了嘴巴幹，想喝水，除了一些人買回家走親戚，基本沒啥人買了
鋪子裡就靠酸梅湯撐著，不虧，可也掙不了多少。
晌午，趙大牛帶著兩個同窗來了，一人要了一碗酸梅湯，喝完了，趙大牛抹了抹嘴，跟陸穗安說了一句：“姐，我們先生說了，天太熱，講堂裡跟蒸籠似的
學生都坐不住了，有幾個晌午頭昏，課都聽不進去。
先生問你，能不能每天往書院送一桶酸梅湯，晌午歇晌的時候一人喝一碗，解解暑。”
陸穗安把碗收了，問了一句：“先生真這麼說的？”
趙大牛點了點頭：“先生說你熬的方子正，不寒不燥，比鎮上涼茶鋪子的強。
涼茶雖然也解暑，但是太苦了，不好喝”
陸穗安想了想，說了一句：“這事我得跟先生當面說清楚，怎麼送，送多少，咋結賬。我明兒去書院一趟。”
第二天一早，陸穗安把鋪子裡的事交代給顧野，拎了一壺酸梅湯，帶了點點心去了書院。
書院離鋪子不遠，走一條街拐個彎就到了。她進了天井，講堂里正上著課，周先生坐在前頭，學生們在底下寫字。
周先生看見她站在門口，擱下筆走出來，說了一句：“顧家娘子來了？我正想找你。”
陸穗安把壺擱在桌上，說了一句：“先生，昨兒聽大牛說書院想訂酸梅湯，我過來問問，怎麼送，送多少，您有什麼章程？”
周先生在天井裡的石桌邊上坐下來，拿了一碗茶，說：“天太熱，學生晌午頭昏，課聽不進去。
你這湯解暑，又不傷脾胃，我想著每天晌午歇晌的時候一人喝一碗，涼快涼快。”
陸穗安在對面坐下來，問了一句：“書院多少人？”
周先生說：“學生十五個，加上我，十六個。”
陸穗安心裡算了算，十六碗，一碗兩文，三十二文。
她想了想，說了一句：“先生，零賣是兩文一碗，書院要的多，我就算個整，一天三十文，十六碗，多備半桶，不夠了再添，不加錢。”
周先生看了她一眼，點了點頭：“行，你實誠，那就一天三十文。”
陸穗安又說了一句：“先生，湯我擱桶裡拎過來，桶和碗我自己帶，用完了我拿回去洗。您看擱在哪兒合適？”
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