堂屋裡，小穗也跟著稀罕了好一會兒冰塊後，看到劉金環眼巴巴地盯著她，才想到空間裡的黃豆忘記拿出來了，趕緊遞了過去：
“大伯孃，黃豆給你，等我下次買粗糧面的時候，讓周叔叔再幫忙送一大袋黃豆，管夠。”
劉金環接過那袋黃豆，愛不釋手地抱在懷裡：“夠了，這些就夠了，我先去泡上，試試能不能做成。”
她邊說邊往灶房跑去，找了個最大的陶盆，從袋子裡稱了三斤黃豆，嘩啦啦倒進去，有幾顆滾到了灶臺上，她趕緊撿了回來，往陶盆裡加滿水開始浸泡。
這些黃豆基本都圓滾滾的，泡在水裡沒一會兒只浮上來幾顆癟的，在水面上打著轉。
劉金環拿起勺子把癟豆子撈出來扔了，又攪了攪，讓每顆豆子都浸到水，黃豆在水裡慢慢泡著，表皮起了細細的皺紋，她盯著陶盆看了好一會兒後，又跑到陳蘭芝跟前，手裡還滴著水，忙問：
“娘，咱家之前粉牆剩下的那些石膏呢？咱們這邊也沒有書上說的鹽滷，我先用石膏試試來點豆腐。”
陳蘭芝正在切菜，聞言停下手裡的刀，想了好久才想起來：“應該在柴房角落放著呢，靠牆根那個破筐裡，用布包著呢，我之前收拾柴房的時候看見了，還想著什麼時候能用上。”
“那我去找找。”劉金環剛說完抬腳就往外邁，風風火火地往柴房去了。
柴房裡堆滿了劈好的柴火和幾捆柳條，角落的破竹筐都落了一層灰，筐底果然有個藍色布包，她拿起來開啟看了看，裡面還有幾塊石膏，白白的，用手一掰就碎成了幾小塊。
她重新包好，嘴裡唸叨著：“書上說泡到豆子漲大一倍，用手能捏碎就行，到晚上應該就泡差不多了，等磨豆子的時候再調變石膏水也不晚。”
她滿意地把石膏收好，從柴房裡出來。
灶房裡飄出一股饅頭香，是陳蘭芝煮好午飯了。
林二河從後山回來，肩上扛著幾根砍好的木樁，手臂上被樹枝劃了幾道紅印子，額頭上全是汗，他把木樁往地上一放，拿起水瓢灌了半瓢涼水，抹了把嘴說：
“後山這幾棵枯榆樹正好，木質硬，做樁子結實。”
林守田走過來看了看那幾根木樁，點了點頭：“夠用了，吃了飯就搭棚。”
吃完午飯，幾個大人全部下手開始搭建草棚。
林守田選定了後院菜園最角落的那片背陰地，那裡靠著院牆，日頭曬不到，地面比別處溼。
林二河拿鐵鍬把地面拍平，林大江把木樁一根一根楔進土裡，每一根都敲實了，陳蘭芝抱來幾捆乾草，李芳菲搬來幾根竹竿搭橫樑。
即使身上被太陽曬得通紅，卻個個精神十足，不到一個時辰草棚就搭好了。
劉金環抹了一把額頭上的汗，看著那個四面透風但頂上有蓋的草棚，扇著風說：“爹，咱家不是有風扇嗎，咋還費工夫自己製作硝石呢？或者直接用穗兒的冰箱凍冰塊不就行了，多省事。”
林守田綁好固定木樁的最後一根繩子，用力拽了拽，試試結實不結實，才穩穩開口：“那風扇也是機器，總是有壽命的，說不定哪天就不能用了呢，雖然現在穗兒每日來回穿梭，看著是穩妥，可要是哪天失靈了呢。”
他頓了頓，目光掃過院子裡每個人，“而這技藝一旦掌握在自己手裡，才能變成手藝，才最是穩妥，以後也方便製冰塊給穗兒用，不用看天吃飯。”
劉金環聽完滿是佩服，連連點頭：“還是爹想得周到。”
林守田看了一圈，吩咐道：“好了，都快去把東西搬來，忙好後還要下地幹活呢，別耽誤了正事。”
陳蘭芝趕緊去灶房準備淘米水，其他人接連搬來兩筐麥秸、兩筐落葉、一木桶糞便還有兩筐草木灰。
幾個小傢伙午睡醒來，都爭著來幫忙。
林康安捏著鼻子把糞便瓢遞過去。
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