螢幕上，一大家子人都笑著，林守田的鬍子還翹著，幾個孩子的臉洗得乾乾淨淨，小穗坐在中間，眼睛彎成了月牙。
陳蘭芝覺得這個畫面，比過年時縣城裡唱的大戲還要好看，看了一眼又一眼，捨不得挪開。
突然螢幕下面跳出來一個白色小方塊，嚇得她立馬縮回了手指，聲音都變了：“怎麼跳出來個東西？莫不是我摸壞了？”
小穗看了一眼，趕緊安慰道：“沒事的奶奶，就是手機沒電了，提醒我們該充電了。”
陳蘭芝拍了下胸脯，長長舒了一口氣：“沒壞就好，我這老骨頭，可經不起這嚇，行了，你們看吧，我先去灶房做飯了。”
“娘，我來給你打下手。”劉金環說著跟隨著陳蘭芝，準備往灶房走去。
“大伯孃，你先別走。”小穗趕緊攔住劉金環，把充電線拿出來，一邊插在手機的充電口，一邊插在太陽能充電板上，又從空間拿出平板，說，“給你看個好東西。”
劉金環望著這個比手機大三倍的白板板，開口問：“這是……大手機？”
“這個是平板，裡面下載的有影片，可以跟著學，比書上畫的清楚多了。”小穗手一劃，點開了做豆腐的教程。
裡面一個老奶奶手端著石膏水，正往熱騰騰的豆漿裡面倒，還有聲音在講：“點豆腐時溫度要對，豆漿降到七十五到八十五攝氏度再點，太高容易點老，太低凝固不起來。
也別攪太久，攪拌過頭會破壞豆花組織，豆腐變粗糙、出水，口感差，攪不夠凝固劑又不勻。
等到豆漿出現絮狀豆花、變濃稠時，立刻停止加水和攪拌，這就可以靜置等著就成了。”
劉金環看得入了迷，完全忘了要去灶房幫忙。
小穗在旁邊介紹著，用手指點了點螢幕右上角：“按這裡可以增大聲音，往左滑還可以倒回去看。”
又對著其他人說：“裡面還有認識草藥，識字識數，和鍊鐵製鹽別的影片，想學什麼直接告訴我，我去那邊的房子連上網，下載到這裡面就都能跟著學了。”
幾個小娃娃滿是驚奇，一個個湊得老近。
林康安哇了一聲：“這也太厲害了吧，比看書還要方便。”
林盛安說：“那豈不是有了這個，天下事情皆可知呀！”
林大江忍不住感慨了一句：“那這不就是神器麼。”
林二河撓撓頭，百思不得其解，手裡比劃著：“也不知道那邊的人是怎麼想出來的，可以把人縮小，變到裡面去，還能一直動，一直定格著看，真是神物。”
沒一會兒，陳蘭芝喊著大家：“洗洗手，都過來吃飯。”
劉金環眼睛一眨不眨，一步也沒挪動，完全沉浸在那影片裡，看了好幾遍後，直到把影片裡的步驟全部記熟，才站起身，跑到堂屋裡，非常欣喜地分享著：
“我知道為啥我做的沒有人家賣的好吃了！昨天攪拌的時候過頭了，原來出現豆花的時候要立刻停止攪拌。”
回想著，頓了一下說：“我當時就是攪太久了，豆腐才發糙。”
陳蘭芝也跟著高興，把筷子遞過去：“知道原因就成，先坐下吃飯，你現在再激動也不成，豆子還沒泡好呢，到晚上再試試新方法。”
“哎，好。”劉金環順勢坐下，拿起一個豆渣饅頭咬了一大口。
下午下地鋤草的時候，劉金環腦子裡還在想著影片裡的畫面，回想自己哪個地方需要改正，就是有一點沒搞明白，嘴巴里嘟囔著：“也不知道度是什麼，七十五度到八十五度，那是多熱？”
她邊幹邊回想，手裡的鋤頭掄得越來越快，別人鋤一壟的工夫，她都鋤了兩壟了。
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