“二狗哥！”王麻子隔著玻璃門喊，“剛才那陣仗，來的是省委領導？”
劉二狗把那身借來的藏青色西服領子豎起來，單手插兜，邁著八字步晃到門口。他把玻璃門推開一條縫。
“省委領導？”
劉二狗鼻孔朝天，冷哼一聲，“王麻子，你這格局也就配補個腳踏車胎。說出來嚇死你！剛才坐那黑車裡的，是大洋彼岸的總統！跟咱北京那位是一級的人物！”
人群裡爆發出一陣震耳欲聾的倒吸涼氣聲。
“我的親孃哎！”李老頭手裡炸油條的長筷子掉在地上，“富貴酒樓伺候皇上了？”
“那可不。”劉二狗抬起右手，在半空中晃了晃，“看見沒？剛才我還跟總統握手了。這手沾了龍氣，三天不沾水！”
門外議論紛紛，門內謝文嬌拉下捲簾門，把喧鬧徹底隔絕。
大廳瞬間安靜下來。
建國走到櫃檯前，把算盤撥回原位。他開啟新賬本，抽出幾張單據遞給謝文嬌。
“小姨。這是今天外事辦結的賬。除了人民幣，張主任特批用外匯券支付了食材溢價部分。一共三百六十元外匯券。”
三百六十元外匯券。在這個工人工資普遍只有三十塊錢的年代，這是一筆絕對的鉅款。拿著這些錢去友誼商店，能搬回一臺進口大彩電外加一臺雙開門冰箱。
謝文嬌接過外匯券，手指在硬挺的紙幣邊緣摩挲。
她轉頭環顧這個被收拾得一塵不染的大廳。紅木桌椅，雙語選單，市外事辦的銅牌，還有剛拿到的總統徽章。
這一切對於一個八十年代初的個體戶來說，已經是做夢都不敢想的巔峰。
但謝文嬌卻嘆了口氣。
趙北疆把兩把椅子疊在一起，放到角落。聽到嘆氣聲，他轉過身，大步走過來。
“錢不夠？”趙北疆看了一眼那疊外匯券。
“不是錢的事。”謝文嬌拉開一張椅子坐下，指著空蕩蕩的餐桌，“趙北疆，富貴大酒樓到頂了。”
趙北疆拉過另一張椅子，跨坐上去，胳膊搭在椅背上。
“啥意思？這牌子掛出去，明天這條街都能讓食客擠爆。大把的票子往兜裡鑽，怎麼就到頂了？”
謝文嬌敲了敲桌面。
“張師傅就算把鐵鍋掄冒煙，大炮就算把手切斷，一天能出多少道葫蘆雞？一百道？兩百道？”
謝文嬌看著趙北疆，“人力有極限，場地有極限。一旦客流量超過後廚的承載力，服務質量就會下降，菜品口味就會打折。這就是個體戶餐飲的天花板。錢確實能掙，但也就是個賺辛苦錢的飯館老闆。”
趙北疆眉頭微皺。野戰軍團長的戰術思維讓他迅速抓住了問題的核心。
“你的意思是，陣地太小，兵力展不開。”
趙北疆順著她的話說，“那咱就擴店。把隔壁老李頭炸油條的鋪子盤下來，再招十個廚子。”
“擴店？招廚子？”
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